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"Genießen heißt net, dass man fett essen muss", meint Alfons Schuhbeck, und der Fernseh- und Starkoch weiß, wovon er spricht. Am Münchner Platzl hat er sich ein Gastro-Imperium aufgebaut, denn "wenn man etwas macht, dann muss man das g'scheit machen." So gibt der Sternekoch immer 100 Prozent. In der "Nachtlinie" gewährt Alfons Schuhbeck Einblicke in sein Leben und seine kreative Küche. Außerdem verrät er Interessantes über die Wirkung von Gewürzen und überrascht mit leichten Delikatessen zum Nachmachen.
(Bayerisches Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
