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Meine Landküche: Gefüllter Rippenbraten mit Rotkohl und Klößen Irmtraud Becker aus Kröpelin (M-V) ist eine ehrenamtlich engagierte Landfrau, ob im Mühlenverein oder im Strickkreis für Tschernobyl-Kinder. Am liebsten kocht sie Hausmannskost. Ihr Rezept ist gefüllter Schweinerippenbraten, herzhaft-süß mit Äpfeln und Backpflaumen. Dazu gibt es selbst gemachte Kartoffelklöße und Rotkohl, den sie mit Johannisbeergelee verfeinert. Mein Leben: Neues Blutzuckermessgerät kann Diabetikern das Leben erleichtern Jeder zehnte Norddeutsche ist von der Volkskrankheit Diabetes betroffen. Sie lässt sich nicht heilen, ist aber gut zu behandeln. Bisher mussten sich Diabetiker für die Kontrolle täglich selber Blut entnehmen, um die Blutzuckerwerte festzustellen; jetzt gibt es ein neues Messgerät: Patienten können mit einem Scanner jederzeit die Werte messen. Wie genau das neuartige Gerät funktioniert und für wen es geeignet ist, erklärt Prof. Morten Schütt von der Uniklinik Lübeck (S-H). Live unterwegs: Der Schmied mit Doktortitel - aus dem Freilichtmuseum Molfsee (S-H) Das Handwerk der Schmiedekunst gibt es schon seit Jahrtausenden. Aber nur wenige Norddeutsche beherrschen es so wie Dr. Arne Paysen. Der Wissenschaftler hat auf eine akademische Karriere verzichtet und gibt sich in der Schmiede ganz seiner Leidenschaft hin. Messer, Beile, Schmuck und Kronleuchter: All diese Dinge fertigt er aus Eisen an seinem Amboss. Zuhause im Norden: Marco Knopp der Stadtfotograf aus Kiel (S-H) Die schönsten Ecken der Landeshauptstadt Schleswig-Holsteins muss man suchen, weiß der Fotograf Marco Knopp. Mit seinen Bildern fängt er die "Seele" der Fördestadt ein: das Wasser, die Schiffe, den Kanal. Bei "Mein Nachmittag" zeigt er mit den Fotos den Charme seiner Heimatstadt. "Mein Nachmittag"-Quiz Während der Sendung ergibt sich aus dem Gespräch mit dem Studiogast die Gewinnfrage. Danach können die Zuschauerinnen und Zuschauer anrufen und gewinnen, Telefon: 01375/954000 (Euro 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).
(NDR)
Länge: ca. 60 min.
