Mein Nachmittag

Mein Backtag: Pflaumentorte mit Mandelkrokant - live aus Matina's Café in Salzhausen (Nds.) Die meisten Gäste wollen Matinas Klassiker probieren. Die flache Torte besteht aus einem Brandteig und wird mit hausgemachtem Pflaumenmus, Sahne und Mandelkrokant gefüllt. Das gemütliche Café in einem denkmalgeschützten Bauernhaus hat noch mehr zu bieten. Und ein Ausflug in die Lüneburger Heide ist immer lohnenswert.

Mein Tier: Die Katze das geheimnisvolle Wesen Die Körpersprache der Katzen, ihr Seelenleben und die Psychologie sind die Themen, mit denen sich Expertin Anke Darius aus dem Tierheim Elmshorn (S-H) beschäftigt. Was ist zu tun, wenn sich zwei Katzen überhaupt nicht verstehen?

Zuhause im Norden: Axel Kaiser der Bärlauch-Bauer aus Hasbergen (Nds.) Die Bärlauchsaison ist da. Axel Kaiser erntet die auch Knoblauchspinat genannten Blätter und verarbeitet sie zu leckeren Produkten. Er mag am liebsten Frischkäse mit Bärlauch. Sein Tipp: Man kann Bärlauch auch im eigenen Garten aussähen.

Mein Leben: Alltagswissen Geheimnisse des Wäschewaschens Beim Wäsche waschen kann man einiges falsch machen. Tim Berendonk, Experte für Alltagswissen, ist in die Geheimnisse des Waschens eingetaucht und zeigt, wie man gründlich sauber, kostengünstiger und umweltschonend waschen kann.