Mein Nachmittag

Meine Landküche: Schnittlauchkuchen mit Frühlingssalat Landfrau Elisabeth von Randow aus Neuendorf (M-V) verrät, dass ein Hefeteig auch ohne Wärme aufgehen kann und dabei sogar ein noch intensiveres Aroma entwickelt. Daraus backt sie einen herzhaften Schnittlauchkuchen mit Schmand und Schinkenwürfeln. Dazu gibt es einen knackigen Frühlingssalat mit einem fruchtig-milden Dressing aus Apfelsaft und Sonnenblumenöl. Mein Leben: Hilfe, ich habe zu hohe Cholesterinwerte! Bei erhöhten Cholesterinwerten lautete der Rat der Ärzte jahrelang, man solle keine Eier essen. Doch neue Studien zeigen, dass die Angst vor Cholesterin in Lebensmitteln so gut wie unbegründet ist, den Großteil des Cholesterins produziert der Körper selbst. Internist Dr. Jens Aberle aus Hamburg erklärt, welche Lebensmittel nützlich sind, und was man tun kann, um gefährlich hohe Cholesterinwerte zu vermeiden. Zuhause im Norden: Jürgen Grund - Wanderexperte aus Bremen "Mein Nachmittag" sucht zusammen mit dem Wanderverband Norddeutschland die schönsten Wanderwege des Nordens. Auf der Homepage im Internet können die Favoriten gewählt werden. Nach Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Hamburg präsentiert "Mein Nachmittag" jetzt schöne Wanderrouten in Bremen. Jürgen Grund lebt in der Hansestadt und wandert hier leidenschaftlich gern. Er kennt die Wege rund um den Roland und gibt Tipps, wo es sich lohnt, bei einer Wanderung einzukehren. Live unterwegs: Holzboote von Hand - aus Kleve (S-H) In der Werkstatt von von Kai Stuhr sieht es aus wie in einem Museum. Am Arbeitsplatz des historischen Bootbauers in Kleve entstehen kostbare Einzelanfertigungen von Holzbooten in feinster Handarbeit, alles nach alten Plänen und mit historischem Werkzeug gefertigt. "Mein Nachmittag" -Quiz Während der Sendung ergibt sich aus dem Beitrag mit dem "Mein Nachmittag"-Reporter die Gewinnfrage. Danach können die Zuschauerinnen und Zuschauer anrufen und gewinnen: 01375/ 95 4000 (Euro 0,14 pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).