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In der heutigen Episode fährt Chef Wan nach Falmouth, eine Hafenstadt im Süden von Cornwall. Dort trifft er eine junge Studentin, die sich allzu gern von Fast Food ernährt. Wan nimmt die Herausforderung an und zeigt ihr, wie man schnell und gut etwas völlig anderes kocht. Zum Beispiel chinesisches Hühnchen mit gebratenen Nudeln und Garnelen-Tofu-Suppe. Anschließend stellt sich der malaysische Starkoch der ehrgeizigen Aufgabe, mit thailändischen Fischküchlein gegen Fish and Chips anzutreten.
(National Geographic People)
