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Das Reiseziel der heutigen Episode ist Winchester, Englands einstige Hauptstadt. Chef Wan will neue kulinarische Akzente setzen und das Bedürfnis nach asiatischen Rezepten wecken. Dazu trifft er sich zunächst mit einer Friseurin, die zugibt, in der Küche ein hoffnungsloser Fall zu sein. Wan bringt ihr bei, wie sie ein leckeres malaysisches Fischcurry sowie eine Beilage aus Kürbis und Garnelen zubereitet. Anschließend gibt es einen Bananenpfannkuchen, gegen den jede Crêpe chancenlos ist.
(National Geographic People)
