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Fragen & Antworten

Abenteuer Leben täglich

D, 2006–

Serienticker

Platz 99958 Fans
Serienwertung0 20936noch keine Wertungeigene: –

2239

Dry Aged Beef selbstgemacht

Folgeninhalt

Dry Aging nennt man die Trockenreifung von Rindfleisch. Normalerweise ist das eine Sache für erfahrene Metzger mit speziellen Kühlräumen. Wir testen, ob das auch im heimischen Eisschrank klappt.

(kabel eins)