Mein Nachmittag

Meine Landküche: Lammgulasch mit überbackener Polenta Landfrau Gudrun Schieberlein-Arndt aus Einbeck (Nds.) zeigt, wie Lammgulasch auf leichte Art gelingt. Sie verwendet Joghurt statt Sahne mit viel Fett. Gewürzt wird das Gulasch mit Kurkuma, das nicht nur gesund und lecker ist, sondern für eine tolle gelbe Farbe sorgt. Eine schmackhafte Beilage zum Lammgulasch ist Polenta, im Ofen überbacken mit Tomaten und Emmentaler. Auf'n Schnack: Wolfgang Kasimir - der Kanarienvogelzüchter-Weltmeister aus Leiferde (Nds.) Wolfgang Kasimir ist Experte für Kanarienvögel. Seine rund 90 Exemplare kommen in den Genuss seines Wohlfühlprogramms: vom Vitaminwasser bis zum täglichen Duschbad. Bei Wolfgang zu Hause stapeln sich inzwischen die Medaillen: Er ist deutscher Meister, Welt- und Europameister. Reisegeschichten: Wandern im herbstlichen Harz Manche Harzbewohner besteigen den Brocken täglich und werden dafür mit spektakulären Ausblicken belohnt. Auch NDR Reisereporter Tilmann Bünz ist jetzt im Herbst im Harz auf Wanderschaft gegangen. Er erzählt von Orten, die Sorge oder Elend heißen, von Hexen auf dem Brocken und gemütlichen Fahrten mit der alten Schmalspurbahn. Live unterwegs: Naturschauspiel Hirschbrunft aus dem Wildpark Schwarze Berge (Nds.) Es ist Brunftzeit im Norden. In freier Natur lässt sich das Naturschauspiel nur mit viel Glück beobachten. Daher verfolgt ein "Mein Nachmittag"-Team im Wildpark Schwarze Berge in Rosengarten (Nds.), ob der Platzhirsch dort seine Vormachtstellung behaupten kann. Die Beihirsche, seine stärksten Konkurrenten, werden ihm jetzt einige unruhige Tage bereiten, bei denen er ca. 30 Prozent seines Körpergewichts verliert! "Mein Nachmittag"-Quiz Aus dem Gespräch mit den Studiogästen ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach können die Zuschauerinnen und Zuschauer anrufen und gewinnen: 01375/95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).