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Ernst Knam ist Deutscher - und der berühmteste Konditor und Chocolatier Italiens. Seit über 25 Jahren lebt er in Italien. Die Torten des Allgäuers bestehen aus unzähligen Schichten und sind exorbitant teuer, doch die Italiener lieben es, sich mit den prestigeträchtigen Kunstwerken zu schmücken. Wir besuchen den hippen Tortenkünstler in seinem Schokoladenlabor in Mailand und lassen uns von ihm seine schönsten Oster-Kreationen zeigen.
(kabel eins)
