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Der Trüffel ist das Symbol für die französische Haute Cuisine und hat die Feinschmecker in der ganzen Welt für sich begeistert. Die sehr teuren Edelknollen stehen in Deutschland unter Naturschutz und man kann sie leider nur sehr schwer anbauen. Deshalb sind wir nach Italien gefahren - zu dem einzigen Deutschen, der die Lizenz zum Trüffelsuchen hat: Klaus Gerard nimmt unseren Moderator Johannes Zenglein mit auf eine abenteuerliche Trüffelreise.
(kabel eins)
