Ausgerechnet

Im Sommer boomt das Geschäft mit dem Speiseeis. Daniel Aßmann wollte herausfinden, wie man dieses Eis herstellt, was alles in einer Kugel drinsteckt, wie die Qualitätsunterschiede und am Ende der Preis zustande kommen. Auf der Suche nach Antworten besuchte der Reporter einen Milchbauern, eine Eisakademie, einen prämierten Eismacher, einen Fachmann für Eis-Bedarf und packte auch selbst mit an.