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Auf'n Schnack: Walter (98), Torsten (60) und Tim (29) Gräper, Bäcker aus Bad Segeberg (S-H) Mit fast 100 Jahren steht Walter Gräper immer noch in der Backstube und fabriziert seine beliebten Hefekringel. Die Arbeit ist sein Lebenselixier. Früh aufstehen müssen auch Sohn Torsten und Enkel Tim. Sie sind ebenfalls Bäcker: ein Drei-Generationen-Familienunternehmen mit 70 Jahren Tradition.
Mein Garten: Letzte Ernte und Konservierung von Küchenkräutern, live aus Ellerhoop (S-H)
Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Minze sollte man jetzt großzügig ernten, denn zum Ende des Sommers lässt die Wirkung der ätherischen Öle nach. Wie man die aromatischen Kräuter für viele Monate haltbar macht, zeigt NDR Fernsehgärtner Matthias Schuh aus Rosengarten (Nds.). Die Backzeit beginnt! Keksdesignerin Nadja Bruhn verziert Blütenplätzchen am Stiel Die "Blumen" von Nadja Bruhn sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch. Die Hamburger Kekskünstlerin zeigt, wie Blütenplätzchen aus Mürbeteig mit Stiel entstehen und zum Hingucker werden, wenn man sie mit Zuckerguss und Streuseln verziert.
Adelsgeschichte(n) mit Leontine Gräfin von Schmettow
Welche Hochzeit steht in Adelskreisen bevor? In welchem Königshaus wird Nachwuchs erwartet? In welcher royalen Ehe kriselt es? Leontine Gräfin von Schmettow kennt sich bestens aus in den Königs- und Adelshäusern Europas. Mit ihr riskiert "Mein Nachmittag" einen Blick hinter die Palastmauern.
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(NDR)
Länge: ca. 60 min.
