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Wenn wir Radieschen essen, schneiden wir die Blätter ab und schmeißen sie in den Bio-Müll. Das Gleiche gilt für viele andere vermeintliche Essensreste. Dabei stecken - genau wie in der Apfelschale - meistens gerade im Abfall die meisten Vitamine! Wir bereiten ein Drei-Gänge-Menü nur aus Resten zu. Kommt die Jury Ralf Meuser auf die Schliche?
(kabel eins)
