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11.301Gut Shabbes!
BR Fernsehen, 01.05.2014
In dieser Folge lernt Fritz Häring den jüdischen Sabbat kennen. Er möchte erfahren, was es heißt, nach religiösen Vorschriften zu kochen. Eine jüdisch-orthodoxe Familie lädt ihn zu den Vorbereitungen für ihr Sabbat-Mahl ein und zeigt ihm ihre Riten und Gebete. Fritz Häring besucht einen koscheren ...
12.302München Masala
BR Fernsehen, 19.06.2014
Auf der Suche nach unbekannten Früchten schlendert Fritz Häring über den Viktualienmarkt und trifft dort Nelson Rajendran, ein Bayer mit indischen Wurzeln. Er begibt sich mit ihm auf eine kulinarische Reise durch das "indische München" und landet schließlich beim Durga Puja Fest in einem ...
13.303Auf der Seidenstraße nach München
BR Fernsehen, 03.10.2014
Fritz Häring taucht ein in die Welt der Uiguren im Münchner Bahnhofsviertel. Der Profikoch dachte, er wisse alles über Nudeln - aber weit gefehlt! Uiguren sind eine muslimische Minderheit aus dem westlichen China. Mit ihnen feiert Fritz Häring das Opferfest und lernt diese Kultur durch ihre ...