Cooking the Continent

Bergblick, 06.02.2016

Die erste Etappe der kulinarischen Reise führt die fünf Abenteurer durch den chilenischen Teil der Anden. In der Weingegend um San Esteban kochen sie klassische chilenische ""Empenada"".

Bergblick, 06.02.2016

Bolivien ist das zweite Land auf der kulinarischen Reiseroute der Fünf. Nach einer traumhaften (und aufreibenden) Reise durch die Anden lernt die Gruppe in La Paz "Salteñas" - gefüllte Teigtaschen, die als Snack sehr beliebt sind - kennen. Der Karneval in La Paz verzaubert sie mit seinen ...

Bergblick, 13.02.2016

In Peru, einem Land voller Geschichte und leckerem Essen, besuchen wir Arequipa und probieren das peruanische Chicha. Wir werden etwas über die Picanterías in Paucarpata lernen. Dann fahren wir nach Ica, dem Geburtsort des peruanischen Pisco.

Bergblick, 13.02.2016

Die Gruppe ist in Ecuador unterwegs. Erste Station ist bei einer freien Community in Vilcabamb, die einem alternativen Lebensstil folgt. In einem kleinen Dorf erleben ein reichhaltiges Willkommens-Mahl.

Bergblick, 20.02.2016

In Kolumbien, dem Land des Kaffees, werden wir etwas über seine Produktion lernen, wir werden Teil eines typischen kolumbianischen Familienessens sein, wir werden verschiedene Gerichte probieren.

Bergblick, 20.02.2016

Venezuela, ein Land der kulinarischen Vielfalt und Weisheit. In dieser Folge unterhalten wir uns mit Armando Scannone, Meister und Pionier der venezolanischen Gastronomie.

Bergblick, 27.02.2016

Guyana ist eines der weniger bekannten Länder in Südamerika. Wir werden sein lokales Essen probieren, eine köstliche Fusion der Küche von sechs verschiedenen Kulturen.

Bergblick, 27.02.2016

Unsere Reise durch Brasilien führt uns zu den Ursprüngen des Kakaos und endet in Rio de Janeiro, wo wir die Geheimnisse der brasilianischen Küche entdecken und Caipirinha trinken, das Getränk dieses Landes voller Emotionen.

Bergblick, 05.03.2016

Unser Team erreicht Paraguay, Heimat der Chipas. Wir werden Zeuge der Bemühungen sein, die traditionelle Küche, ihre lokalen Zutaten und die Guaraní-Kultur zu retten. Wir beenden unsere Reise durch Paraguay mit einem köstlichen traditionellen Braten.

Bergblick, 05.03.2016

Grillen, Kumpel, Dulce de Leche und wunderbare Menschen: Uruguay. Nach dem National Milk Festival in Cardal erreichen wir Montevideo, wo wir das typische uruguayische Barbecue probieren, die Candombe tanzen und die wunderschöne Küste entdecken werden.

Bergblick, 12.03.2016

In Buenos Aires werden der Tango, die Milonga und die kulinarische Tradition diesen Halt unvergesslich machen. Wir werden den Rio Paraná in Rosario überqueren und auf der Suche nach dem patagonischen Centolla das Ende der Welt erreichen.

Bergblick, 12.03.2016

Wieder zuhause. Die fünf Abenteurer erreichen Chile, das Ziel und zugleich der Ausgangspunkt ihrer Reise. Im äußersten Süden Chiles wandern sie durch den Nationalpark Torres del Paine, dem achten Weltnaturwunder, reiten wie Gauchos auf dem Rücken der Pferde und trotzen Windgeschwindigkeiten von ...

Bergblick, 19.03.2016

Eine Zusammenschnitt der besten Momente der Serie.