Das große Backen - Die Profis

In der zweiten Folge von "Das große Backen - Die Profis" stehen Spontanität und Kreativität im Mittelpunkt. Ohne Vorbereitung und Rezept müssen die KandidatInnen eine elegante Fraisier-Torte mit einer zugelosten Obstsorte kreieren. Anschließend dreht sich alles um Schokolade: Die Teilnehmer entwerfen extravagante Kopfbedeckungen aus temperierter Schokolade. Ein prominenter Gast bewertet und vergibt wertvolle Extrapunkte.

Sat.1, 02.07.2025

In der zweiten Folge stehen Spontanität und Kreativität im Mittelpunkt.

Joyn PLUS+, 02.07.2025

Die dritte Folge nimmt die Kandidaten mit auf eine kulinarische Weltreise. Jedes Team wählt einen Kontinent und gestaltet dazu ein Schaustück mit regionalem Bezug sowie zehn passende Riegel. In der zweiten Challenge müssen sie mit denselben Zutaten acht identische Törtchen herstellen, die ebenfalls zum gewählten Kontinent passen. Die Kombination aus Optik, Geschmack und Kreativität wird auf einer Weltkarte präsentiert - wer meistert die süße Reise am besten?

Joyn PLUS+, 09.07.2025

In Folge vier geht es um hybride Köstlichkeiten und Zuckerblüten. Die Profis kombinieren zwei klassische Desserts zu einer neuen Kreation, wobei beide Ursprungskomponenten erkennbar bleiben müssen. Bei der Speed-Challenge sind filigrane Zuckerblüten aus Isomalt gefragt. Den Abschluss bildet eine besondere Überraschung: Ein Sternekoch bringt sein Signature-Dessert mit, das die Kandidaten nach Verkostung möglichst originalgetreu und ohne Rezept nachbacken müssen.

Joyn PLUS+, 16.07.2025

Im Halbfinale müssen die Profis zehn elegante Tartelettes kreieren.

Joyn PLUS+, 23.07.2025

Im Finale kämpfen drei Profis um den goldenen Cupcake und 10.000 Euro.

Joyn PLUS+, 30.07.2025