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Die Geschichte des Essens
(The History of Food) USA, 2018
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10 Fans- Serienwertung0 44795noch keine Wertungeigene: –
Die Geschichte des Essens Episodenliste
Dokumentation in 5 Teilen
Sortieren nach:S Staffel E Episode Stream im TV - 1.01Die Erfindung des Kochens Spiegel Geschichte, 02.05.2022Als die Jäger und Sammler lernten, sich das Feuer zunutze zu machen, löste dies eine kulinarische und mentale Revolution aus, die als einer der wichtigsten Faktoren in der menschlichen Evolution gilt.
- 2.02Revolution im Ackerbau Spiegel Geschichte, 09.05.2022Mit Beginn der Landwirtschaft wich die Lebensweise der Jäger und Sammler der Sesshaftigkeit und einer stabilen Nahrungsmittelversorgung. Dies führte zu einem explosionsartigen Anstieg der Bevölkerung. Außerdem war es nun den Menschen möglich, Fähigkeiten zu entwickeln, die über das Sammeln von ...
- 3.03Fortschritt durch Konservierung Spiegel Geschichte, 16.05.2022Seit jeher suchten die Menschen nach Nahrung um zu überleben und auch nach Mitteln, um diese Nahrung zu konservieren. Mit der Konservierung können wir in Zeiten des Überflusses für Zeiten der Knappheit planen.
- 4.04Ernährung als Industrie Spiegel Geschichte, 23.05.2022Innerhalb der kurzen Zeitspanne des 20. Jahrhunderts veränderte sich die Landwirtschaft sehr stark. Doch unser Essen wird immer stärker verarbeitet und die ökologische und gesundheitliche Fragen werden immer wichtiger.
- 5.05Die Zukunft der Ernährung Spiegel Geschichte, 30.05.2022Industrialisierte und verarbeitete Lebensmittel haben das vergangene Jahrhundert dominiert. Pioniere der urbanen Landwirtschaft präsentieren Theorien, wie die Zukunft der Ernährung aussehen könnte.
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