essen & trinken - Für jeden Tag

RTLup, 25.11.2019

Unter dem Motto "Schnitzel dich glücklich - Köstliche Schnitzel-Klassiker" präsentieren Meta Hiltebrand und Ronny Loll Schnitzel-Klassiker im neuen Gewand! Den Start macht ein Wiener Schnitzel mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat. Anschließend sorgt das Parmesan-Schnitzel mit Nudeln für echten ...

RTLup, 26.11.2019

Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker" kreieren zwei Profi-Köche tolle Alltagsgerichte zum Nachkochen. Thema heute: "La deutsche Vita - Schmeckt wie bei Mamma"

RTLup, 27.11.2019

Köche-Team: Meta Hiltebrand & Ludwig Heer

RTLup, 28.11.2019

Heute gilt bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll: eins gleich drei. Unter dem Motto "Same but different - Drei Gerichte aus den gleichen Zutaten" gibt es eine Filetrolle mit Bohnen in weißer Sauce. Raffiniert geht es weiter mit einer Piccata. Und, weil aller guten Dinge drei sind, gibt es außerdem ...

RTLup, 29.11.2019

Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker" kreieren zwei Profi-Kochteams im täglichen Wechsel tolle Alltagsgerichte zum Nachkochen. Motto heute: "Entspannt ins Wochenende - Vorbereitet gutes Essen genießen"

RTLup, 02.12.2019

Es geht auf Weltreise, denn Ronny Loll und Meta Hiltebrand besuchen das kulinarische Europa. Den Auftakt macht ein gebackener Feta mit Feigen. Weiter geht es mit einer Dorade vom Blech und das Finish macht eine Apfel-Tarte mit Himbeercrème. Viel Spaß, viel Genuss und viel Europa, all das bei ...

RTLup, 03.12.2019

Es geht auf Weltreise, denn Ronny Loll und Andrea Schirmaier-Huber besuchen das kulinarische Australien. Den Auftakt macht ein Garnelen-Ananas-Omelett. Weiter geht es mit einem Lamm mit Avocado-Salat und selbstgemachtem Knoblauchbrot, und im Finale gibt es eine wunderbar-leichte Erdbeer-Pavlova ...

RTLup, 04.12.2019

Es geht auf Weltreise, denn Meta Hiltebrand und Andrea Schirmaier-Huber besuchen das kulinarische Asien. Den Auftakt macht ein Reisnudelsalat mit Tofu. Weiter geht es mit einer vietnamesischen Hähnchenbrust, gefolgt von Sesambällchen mit Honig. Viel Spaß, viel Genuss und viel Asien bei 'Weltreise - ...

RTLup, 05.12.2019

Es geht auf Weltreise, denn Meta Hiltebrand und Ludwig Heer besuchen das kulinarische Afrika. Den Auftakt machen Kichererbsen-Plätzchen. Weiter geht es mit würzigen Marokkanischen Hackbällchen. Der Orangen-Mandel-Pudding läutet das Finale ein. Viel Spaß, viel Genuss und viel Afrika bei 'Weltreise - ...

RTLup, 06.12.2019

Es geht auf Weltreise, denn Ronny Loll und Ludwig Heer besuchen das kulinarische Amerika. Den Auftakt machen Hähnchen-Sticks mit Birnen-Cole Slaw. Weiter geht es mit einer Hähnchen-Quesadilla, und als Dessert gibt es einen südamerikanischen Gewürzreis. Viel Spaß, viel Genuss und viel Amerika, all ...

RTLup, 09.12.2019

Sie kann klassisch und sie kann raffiniert - die Kartoffel. Dieser wahre Tausendsassa steht heute im Mittelpunkt bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll. Dabei sind die Harissa-Kartoffeln mit Linsensalat und das Süßkartoffel-Curry mindestens genauso vielfältig wie die süßen Kartoffel-Rösti mit ...

RTLup, 10.12.2019

Jeder hat sie, die Reste im Kühlschrank mit denen man nichts anzufangen weiß. Ludwig Heer und Meta Hiltebrand schaffen Abhilfe und zeigen, wie man aus Resten tolle Gerichte zaubert. Das Gemüse kommt in die Bunte Suppe, die Grillreste werden zum Bratwürstchen-Kartoffelauflauf mit Béchamelsauce, und ...

RTLup, 11.12.2019

Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker" kreieren zwei Profi-Köche tolle Alltagsgerichte zum Nachkochen. Thema heute: "Süß trifft sauer - Das macht Freude"

RTLup, 11.12.2019

Er ist eine echte Allzweckwaffe, ein verlässlicher Sattmacher und der Star der heutigen Sendung: der Puffer! Die Küchenprofis Meta Hiltebrand und Ronny Loll widmen sich dem Alleskönner mit Ricotta-Puffern auf Spinat, Maispuffern mit Chimichurri und Puten-Limetten-Spießen und Quarkpuffern mit ...

RTLup, 12.12.2019

Heute kommt die 'Süße Würze - Herzhafte Gerichte mit Vanille, Schoko und Zimt'. Unter diesem Motto bringen Meta Hiltebrand und Ronny Loll ein leichtes Fisch-Duett mit Vanillebutter auf den Tisch. Gefolgt von Chili con Schoko et Carne und einer würzigen Zimt-Donauwelle ...

RTLup, 12.12.2019

Bei Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer macht sauer nicht nur lustig, sondern vor allem eines - hungrig! Deswegen servieren die beiden Köche heute einen fruchtigen Mandarinen-Bulgur-Salat. Als Hauptgericht gibt es Mini-Schnitzel mit Limetten-Mayonnaise und Pommes-Deluxe ...

RTLup, 13.12.2019

Heute bereiten unsere Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer wieder drei köstliche und schnelle Gerichte zu. Diesmal gibt es mit einem mediterranen Brotsalat sowie einer Wirsing-Brot-Lasagne 'Brotzeit mal anders'. Für den süßen Hunger bereiten die Köche einen Kirsch-Scheiterhaufen zu ...

RTLup, 13.12.2019

Die Kochprofis Meta Hiltebrand und Andrea Schirmaier-Huber servieren heute sinnliche Gerichte für ein romantisches Dinner. Ziegenkäse-Feigen-Taschen schmecken dabei genauso gut wie das Entrecote mit Johannisbeersauce und Chili-Rosmarin-Kartoffeln. Und wer mag, lässt sich im Anschluss noch ...

RTLup, 16.12.2019

Unsere Profis Ronny Loll und Meta Hiltebrand zeigen, wie man spontan kreative Gerichte zaubert und wissen dabei selbst nicht, was auf sie zukommt. So viel sei gesagt: eine luftige Möhren-Mango-Suppe und eine herrliche Schokomousse Melba sind dabei. Was es außerdem gibt, bleibt eine Überraschung! ...

RTLup, 16.12.2019

Himmlisch lecker wird das heutige Menü von Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer. Unter dem Motto "Himmlisches Dinner - Einfach zum Dahinschmelzen" servieren die Köche luftig-leichte Gerichte: eine Petersilien-Champignon-Rahmsuppe mit Sesamstangen und Kabeljau mit Bratgemüse sind die Helden des ...

RTLup, 17.12.2019

Heute keine Lust auf das Pfannenschwenken? Kein Problem für die Köche Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer. Unter dem Motto "Süß und herzhaft aus dem Ofen - Das kriegt jeder gebacken" glüht der Ofen. Mini-Pies mit Curryhack regen schon einmal die Geschmacksnerven an, gefolgt von einer ...

RTLup, 17.12.2019

Meta Hiltebrand und Ronny Loll servieren Schätze vom Feld, denn es gibt frische Gerichte mit Zutaten aus Weizen & Co: Ein herzhafter Kaiserschmarren mit Bergkäse macht dabei den Anfang. Als Hauptgericht reichen die Kochprofis Schnitzelröllchen mit Erbsen-Allerlei. Süße Nussriegel runden das Menü ...

RTLup, 18.12.2019

Unter dem Motto "Flotte Karotte - Gerichte mit unserer Lieblingswurzel" servieren Meta Hiltebrand und Ludwig Heer knackige Gerichte gespickt mit vielen Tipps und Tricks. Ein bunter Möhren-Avocado-Salat gibt den Frischekick. Karamellisierte Mandel-Möhren mit Lamm und saftige Möhrenwaffeln runden das ...

RTLup, 18.12.2019

Ein vielfältiges Menü für die ganze Familie gibt es heute bei Meta Hiltebrand und Andrea Schirmaier-Huber. Garantiert einfach, günstig und sowas von lecker! Die Köchinnen servieren schmackhafte Puffer-Pizzen und ein klassisches Hühnerfrikassee. Für alle, denen das noch nicht genug ist, gibt es im ...

RTLup, 19.12.2019

Das bunte Indien hält heute Einzug bei Meta Hiltebrand und Ronny Loll. Es wird scharf, farbenfroh und richtig lecker. Den Start macht eine bunte Pakora-Variation, gefolgt von Tandoori-Chicken mit Naan-Brot und Melonensalat. Ein Kardamom-Pudding bringt als Dessert das indische Lebensgefühl nach ...

RTLup, 19.12.2019

Bier hat Tradition, Bier ist lecker und mit Bier kann man kochen. Das zeigen Ronny Loll und Ludwig Heer mit einem Menü, das nicht nur günstig, sondern auch einfach in der Zubereitung ist! Ein Feldsalat mit Bierdressing öffnet den Magen für Biergulasch mit Backpflaumen ...

RTLup, 20.12.2019

Unter dem Motto "Es wird knusprig - Gerichte mit Nuss- und Mandelkern" bereiten Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer einen Knusper-Camembert mit Tomaten-Rauke-Salat, ein Kohlrabi-Curry-Gratin mit Erdnüssen und eine cremige Nuss-Bananen-Torte mit dem gewissen Crunch zu ...

RTLup, 20.12.2019

Heute gibt es 'Spitzenküche so simpel, so lecker'. Unter diesem Motto bringen die Kochprofis Meta Hiltebrand und Ludwig Heer ein lecker-leichtes Linsen-Muschel-Curry auf den Tisch. Gefolgt von Hirschkeule in Pilzsauce mit Polenta-Pommes und einem fruchtigen Joghurt-Parfait mit gebrannten Mandeln ...

VOXup, 02.03.2020

Bei den Kochprofis Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer gibt es heute Nudelliebe satt! Getreu dem Motto "Nachschlag bitte - Pastagerichte, von denen man nicht genug bekommen kann" können sich diese drei Gerichte sehen und schmecken lassen. Die Nudel-Tortilla ist besonders raffiniert - Nudeln mal ...

VOXup, 03.03.2020

Ideen für das Mittagessen im Büro oder für unterwegs gibt es heute bei den Kochprofis Meta Hiltebrand und Ronny Loll. 'Einpacken oder hier essen - Leckeres für zu Hause oder fürs Büro', da kommen Schinken-Zucchini-Röllchen mit Thunfisch- und Avocado-Dip sehr gelegen ...

VOXup, 04.03.2020

Was lässt Männerherzen höherschlagen? Natürlich Grillen. Heute bei "Ja ich grill! - Grillrezepte für jede Jahreszeit" zeigen Ronny Loll und Ludwig Heer, dass man zu jeder Jahreszeit grillen kann. Die Surf & Turf-Spieße mit Aioli-Dip, das Grill-Steak mit Pesto-Baguette und die Dill-Forelle mit ...

VOXup, 05.03.2020

Das Motto ist Programm: 'Feiern mit Gästen! So lässt sich die eigene Party genießen'. Andrea Schirmaier-Huber und Ludwig Heer zeigen, wie man mit etwas Fingerspitzengefühl die Gäste auch daheim begeistern kann. Der deftige Croissant-Kranz geht dabei ebenso schnell wie der Zwiebel-Kürbis-Kuchen oder ...

VOXup, 06.03.2020

Meta Hiltebrand und Ronny Loll machen heute einen kulinarischen Rundumschlag. Unter dem Motto 'Rezeptideen, die immer geh'n' wird es einfach, frisch und vor allem lecker! Eine Mett-Lauch-Suppe macht Lust auf mehr. Und zwar auf Schweinefilet mit Bröselkruste und auf Zitronencreme mit ...

RTL Living, 09.07.2020

Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker" kreieren zwei Profi-Kochteams im täglichen Wechsel tolle Alltagsgerichte zum Nachkochen.