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Fragen & Antworten

Feuer und Pfanne

Serienticker

Staffel 1

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S StaffelE Episode Stream im TV
1.101Felchen vom Laacher See
SWR RP, 13.05.2021
Am Laacher See fischt Frank Brunswig Felchen, die er mit Kräutern aus dem Klostergarten von Maria Laach auf dem Lagerfeuer zubereitet.
2.102Steinpilz-Risotto im Soonwald
SWR RP, 20.05.2021
Alles, was in die Lagerfeuer-Pfanne kommt, muss Spitzenkoch und Naturliebhaber Frank Brunswig vor Ort finden. Sehr kleiner Aufwand, viel freie Natur, Spitzenküche. Käse vom Demeter-Hof Lehnmühle in Dörrebach im Soonwald ist neben Steinpilzen die zentrale Zutat für das Risotto, das Frank Brunswig im ...
3.103Gerollter Flammkuchen im Altleiningerland
SWR RP, 27.05.2021
Alles, was in die Lagerfeuer-Pfanne kommt, muss Spitzenkoch und Naturliebhaber Frank Brunswig vor Ort finden. Mit seinem Motorroller und einem Rucksack macht er sich auf den Weg durchs Land, um zu angeln, jagen und zu sammeln. Dabei trifft er Menschen, die ihm helfen und viele Geschichten kennen ...
4.104Wildkräuterpizza im Moselhunsrück
SWR RP, 03.06.2021
Mit seinem Motorroller macht sich Spitzenkoch Frank Brunswig auf den Weg durchs Land, um zu angeln, zu jagen und zu sammeln. Alles, was in die Lagerfeuer-Pfanne kommt, muss er vor Ort finden. Dabei trifft er viele Menschen, die ihm helfen.