Französische Landküche mit Michel Roux

RTL+ Premium/RTL Living, 08.04.2024Original: Food Network UK, 15.12.2022

Michel Roux lädt Familie und Freunde zu einem unvergesslichen Weihnachtsfest in die Provence ein. Als Vorspeise bereitet er eine Bouillabaisse-Terrine zu. Das Herzstück seines Weihnachtsmenüs ist ein atemberaubendes Rouelle de Porc.

RTL+ Premium/RTL Living, 08.04.2024Original: Food Network UK, 13.03.2023

Michel Roux veranstaltet ein üppiges Sonntagsessen. Auf der Speisekarte stehen Fisch-Quenelles in Flusskrebssauce, gefolgt von Hühnchen im Salzkrustenteig. Dann unternimmt er einen Ausflug in die berühmte Weinregion Châteauneuf du Pape.

RTL+ Premium/RTL Living, 08.04.2024Original: Food Network UK, 20.03.2023

Michel Roux verrät, wie man ein entspanntes Abendessen für Freunde in etwas Erhabenes verwandelt, beginnend mit einem klassischen Gericht aus Schnecken mit Chartreuse und Haselnüssen, serviert mit Pain-au-lait-Brötchen. Außerdem besucht er die gefeierte Sterneköchin Fanny Rey ...

RTL+ Premium/RTL Living, 08.04.2024Original: Food Network UK, 27.03.2023

Michel Roux räuchert auf dem Grill Fische, die mit Kräuterdressings serviert werden. Sein Hauptgericht ist ein Rinderbackeneintopf mit Waldpilzen und zum Nachtisch gibt es eine Karamell-Walnuss-Torte mit Grapefruit-Creme-Fraiche.

RTL+ Premium/RTL Living, 08.04.2024Original: Food Network UK, 03.04.2023

Diesmal serviert Michel Roux seinen Freunden einen köstlichen Brunch. Er zeigt, wie man ein Käsesoufflé mit einem darin versteckten pochierten Ei meistert. Anschließend reist Michel nach Avignon, um den Florent Petrevaile zu besuchen.

RTL+ Premium/RTL Living, 08.04.2024Original: Food Network UK, 10.04.2023

Michel Roux besucht das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant "L'Oustau De Baumaniere". Anschließend bereitet Michel ein Curry-Muschel-Millefeuille mit einer cremigen Sauce und Wildbret mit Kastanien und Aprikosen zu.