Genuss mit Beigeschmack

ZDFmediathek, 02.04.2026

Das Konzentrat für Orangensaft kommt aus Brasilien. Dort gefährdet das Citrus Greening, eine um sich greifende Krankheit, die Produktion - mit Folgen für die Arbeitsbedingungen. Auslöser der Gelben Drachenkrankheit ist ein Bakterium, das von Blattflöhen auf Orangenbäume übertragen wird ...

ZDFmediathek, 12.06.2026

Spanien ist für Deutschland das wichtigste Lieferland für günstige Erdbeeren. Dort wird die Ernte vielerorts von Saisonkräften verrichtet. Die Arbeit ist hart, der Lohn gering; und Kunststoffabfälle werden achtlos in der Natur entsorgt. Für die Umwelt ist aber nicht nur der Plastikmüll ein Problem, ...

ZDFmediathek, 11.09.2026

2025 wurden mehr als 600 Tonnen japanischer Matcha nach Deutschland importiert. Das Trendgetränk wird auf Social Media gehypt. Die hohe Nachfrage sorgt für steigende Preise, Lieferengpässe und immer mehr minderwertige Matchaprodukte auf dem Markt. Ist Matcha wirklich so gesund, wie oft behauptet ...

ZDF, 04.10.2026

Gesund, proteinreich, lecker. Das Image von Dosenfisch hat sich radikal gewandelt: Vom verstaubten Vorrat zum Lifestyle-Produkt. Diese Entwicklung hat einen Beigeschmack: Recherchen in Kenia und Portugal ergaben überfischte Meere und soziale Probleme. Die Welternährungsorganisation FAO zählt die ...