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Staffel 4

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15.401Aus dem Seewinkel
ARD alpha, 25.08.2011
Der Neusiedlersee - das Meer der Wiener - und die Pannonische Steppenlandschaft wird Seewinkel genannt. Hier befindet sich der tiefste Punkt Österreichs. Kulinarisch gesehen hat aber der Seewinkel Höhepunkte zu bieten. Das reicht von den Fischen im Neusiedlersee bis zu den Steppenrindern und von ...
16.402Vom Gulasch
ARD alpha, 29.09.2011
Aus einem einfachen ungarischen Hirtengericht, dem Gulyás, wurde ein weltweites kulinarisches Phänomen. Entscheidend für die Entwicklung dieser Köstlichkeit war zweifelsohne die Züchtung von Gewürzpaprika, dessen feinste Qualitäten noch immer in Südungarn erzeugt werden ...