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Johann Lafers Culinarium
D, 2002–2005
19 Fans- Serienwertung0 9423noch keine Wertungeigene: –
Johann Lafers Culinarium Episodenguide
Staffel 2: Genuss auf Italienisch
Sortieren nach:
S Staffel E Episode Stream im TV - 31.201Toskana: Schweinerücken mit Rosmarin und Knoblauch, Bohnen-Tomaten-Ragout3sat, 05.08.2003
- 32.202Kampanien: Mozzarella in Carozza zwischen Brot gebacken, Cocktailtomatensalat, Basilikumschaumsuppe mit gefüllter Tomate3sat, 12.08.2003
- 33.203Ligurien: Pasta mit Tintenfisch und Steinpilzsalat, mit Miesmuscheln gefüllte Muschelschale in Weinsauce3sat, 19.08.2003
- 34.204Latium: Zuppa inglese mit Baiser a la Romana, Mürbeteig-Tortelettes mit Früchten und Ricottapudding3sat, 26.08.2003
- 35.205Sizilien: Couscous mit Fisch, Couscous mit Hähnchen in Orangen-Zwiebel-Ragout3sat, 02.09.2003
- 36.206Trentino: Kartoffel-Ricotta-Gnocchi mit Pilzen, Grüne Kartoffeltaler auf Pilzrahmsauce3sat, 09.09.2003
- 37.207Lombardei: Ossobuco Milanese mit Thymianpolenta, Gefüllte Kalbshaxe auf Tomatenpolenta3sat, 16.09.2003
- 38.208Piemont: Bandnudeln mit Trüffelrahmsauce, Fontina-Trüffelnudel-Auflauf, Endivien-Sardellensalat3sat, 23.09.2003
- 39.209Sardinien: Dorade in Salzkruste mit süß-sauren Artischocken, Gefüllte Dorade mit Auberginenpüree und Speckdip3sat, 30.09.2003
- 40.210Emilia-Romagna: Antipasti, Gemüseterrine mit Rucola-Pesto3sat, 07.10.2003
- 41.211Umbrien: Gefülltes Kaninchen, Kaninchenspieße auf Balsamicolinsen3sat, 14.10.2003
- 42.212Friaul: Kohl-Bohnensuppe, Kohl-Quiche mit San-Daniel-Schinken3sat, 21.10.2003
- 43.213Venetien: Gebratene, marinierte Sardinen; Sauer eingelegtes Gemüse mit verschiedenem Fisch3sat, 28.10.2003
- 44.214Abruzzen: Maccheroni mit Lammragout, Pie mit Lammragout 250. Sendung3sat, 04.11.2003
- 45.215Aosta: Speckknödelsuppe, Speckgugelhupf mit Wirsinggemüse3sat, 11.11.2003
- 46.216Ligurien: Gefüllte Kalbsbrust, Gefülltes Kalbskotelett mit Mozzarella und Pesto3sat, 18.11.2003
- 47.217Lombardei: Risotto milanese, Paprika-Risotto in der Parmesanhippe3sat, 25.11.2003
- 48.218Kampanien: Bistecca alla Pizzaiola auf Maccheroni, Gebratenes Huhn mit Pizzaiola-Paste unter der Haut3sat, 02.12.2003
- 49.219Sizilien: Cannoli alla siciliana mit Ricottafüllung, Mandel-Krokant-Blätterteig mit Ricottacreme3sat, 09.12.2003
- 50.220Emilia-Romagna: Hackfleisch-Tortellini in Hühnerbrühe, Ravioli gefüllt mit Hühnerleber und Vermouth-Butter3sat, 16.12.2003
- 51.221Piemont: Carpaccio mit Parmesan und Kräutern, Rindercarpaccio mit Kräutern und gefüllten Zucchiniblüten3sat, 06.01.2004
- 52.222Venetien: Fritole veneziana, Baba mit Rosinenfüllung3sat, 13.01.2004
- 53.223Toskana: Livorneser Fischtopf, Seeteufel mit Olivenkruste und Gemüseragout3sat, 20.01.2004
- 54.224Aosta-Tal: Fonduta (Käsefondue mit Roggenbrot), Überbackenes Fladenbrot mit Gorgonzola3sat, 27.01.2004
- 55.225Trentino: Apfelstrudel mit Weinschaumsauce, Bratapfel-Parfait mit Schokoschaum3sat, 03.02.2004
- 56.226Sardinien: Gefüllte Tintenfische mit Tomatensugo, Gebackene Tintenfische mit Kartoffel-Oliven-Pürree3sat, 10.02.2004
- 57.227Abruzzen: Feigen-Schoko Torrone, Feigenflan mit Orangenkaramel und Apfel-Trester-Espuma3sat, 17.02.2004
- 58.228Friaul: Gulasch alle Triestina mit Polentanocken, Gulasch-Polenta-Lasagne3sat, 24.02.2004
- 59.229Umbrien: Zucchotto - Eisgekühlte Kuppeltorte, Schoko-Biskuit mit Haselnusscreme und Mango3sat, 02.03.2004
- 60.230Latium: Milchlamm mit Rosmarin, Lammschnitzel in Senf-Speck-Kruste3sat, 09.03.2004
- 61.231Toskana: Schweinerücken mit Rosmarin und Knoblauch, Schweinerücken mit Knoblauch-Kräuter-Paste3sat, 16.03.2004
- 62.232Latium: Zuppa inglese mit Baiser à la Romana, Mürbeteig-Torteletts mit Früchten3sat, 23.03.2004
- 63.233Sizilien: Couscous mit Fisch, Couscous mit Hähnchen3sat, 30.03.2004
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