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Fragen & Antworten

Kochen Extrem: Expedition in fremde Kulturen

(The Fearless Chef)
EAK, 2015

Serienticker

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13 Fans
Serienwertung0 29431noch keine Wertungeigene: –

Kochen Extrem: Expedition in fremde Kulturen Episodenliste

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S StaffelE Episode Stream im TV
1.01Bolivien Bolivia
Nat Geo People, 07.12.2015Original: 24 Kitchen, 02.11.2015
In Bolivien trifft sich Chefkoch Kiran Jethwa mit Kokabauern, hilft ihnen bei der Ernte und begleitet sie über die berüchtigte Yungas-Straße zum Markt von La Paz. Anschließend verarbeitet Kiran seine neu gewonnenen Erfahrungen zu einem Festessen aus lokalen Zutaten ...
2.02China China
Nat Geo People, 14.12.2015Original: 24 Kitchen, 03.11.2015
Kiran Jethwa sucht in China nach den nationalen Delikatessen. In Peking gräbt er im trüben Wasser zugefrorener Teiche nach der Lotuswurzel. Anschließend reist der weiter in den Nordosten des Landes und lernt von den einheimischen Fischern eine jahrhundertealte Fangtechnik, mit der sie auch die ...
3.03Äthiopien Ethiopia
Nat Geo People, 21.12.2015Original: 24 Kitchen, 04.11.2015
In Äthiopien trifft Chefkoch Kiran Jethwa das Nomadenvolk der Afar, die ihn brütender Hitze die Salzernte am Afrerasee bestreiten. Alljährlich werden hier 1,2 Millionen Tonnen Salz abgebaut. Nach einem anstrengenden, schweißtreibenden Tag kann sich Kiran endlich der Zubereitung einer ganz ...
4.04Nepal Nepal
Nat Geo People, 28.12.2015Original: 24 Kitchen, 05.11.2015
In Nepal trifft sich Chefkoch Kiran Jethwa mit den Honigjägern der Gurung. Bis heute erntet das Volk den Honig der Felsenbiene nach alter Art. Nachdem Kiran und die Imker den Bienenstock ausgeräuchert haben, lassen sie sich mit Seilleitern an einem Felsvorsprung hinab ...
5.05Bangladesch Bangladesh
Nat Geo People, 04.01.2016Original: 24 Kitchen, 06.11.2015
In Bangladesch besucht Kiran Jethwa eine der größten Fischfarmen des Landes und begleitet die Fischlieferanten, die die Ware auf einem offenen Zug in die Hauptstadt Dhaka bringen - nichts für schwache Nerven! Anschließend lernt er in den größten Mangrovensümpfen der Erde die jahrhundertealten ...
6.06Mosambik Mozambique
Nat Geo People, 11.01.2016Original: 24 Kitchen, 09.11.2015
Auf der Insel Vamizi vor der Küste Mosambiks beginnt Kirans Abenteuer. Er bekommt eine Einführung in die Kunst des Speerfischens und hofft, den Hundszahn-Thun auf die Speerspitze zu bekommen. Nach einem anstrengenden Tag freut sich die gesamte Crew auf ein Festmahl, das der Chefkoch an Bord einer ...
7.07Peru Peru
Nat Geo People, 18.01.2016Original: 24 Kitchen, 10.11.2015
Im peruanischen Regenwald probiert Kiran Termiten, die nach Menthol schmecken! Danach erreicht er via Kanu das abgelegene Dorf der Machiguenga und trifft sich mit einem erfahrenen Jäger, der ihm das Bogenfischen beibringt. Der gefangene Karpfen kommt abends in die Pfanne und wird mit gebratenen ...
8.08Mongolei Mongolia
Nat Geo People, 25.01.2016Original: 24 Kitchen, 11.11.2015
Seine Reise durch die Mongolei bringt Kiran an seine körperlichen Grenzen - eisige Temperaturen und schlaflose Nächte machen ihm schwer zu schaffen. Der Stamm der Kazakh nimmt ihn mit auf die Jagd, so dass sich die Mannschaft am Abend an einem nahrhaften Mahl erfreuen kann ...
9.09Sri Lanka Sri Lanka
Nat Geo People, 01.02.2016Original: 24 Kitchen, 12.11.2015
Auf Sri Lanka wagt sich Kiran in die Tiefen des trüben Manu-Flusses, um Garnelen zu fangen. Danach beobachtet er Arbeiter, die barfuß an Palmen hochklettern, um deren Saft zu ernten. Der anstrengende Tag geht mit einem köstlichen Abendessen aus Garnelen, Paprika, Palmwein und Curry zu ...
10.10Borneo Borneo
Nat Geo People, 08.02.2016Original: 24 Kitchen, 13.11.2015
In Borneo begleitet Kiran die Jäger des Volks der Iban auf der Suche nach einer essbaren Froschart. Am nächsten Tag beginnt die Jagd auf Wildschweine. Als sich alle wieder im Dorf versammeln, tischt der Chefkoch auf: Braten mit Ingwerreis, gefüllten Bambussprossen und einer köstlichen ...