Kochstories

hr-fernsehen, 30.04.2023

Cocktails sind ihre Welt: Linh Nugyen aus Marburg. In der noch immer eher von Männern dominierten Welt hinter der Bar hat es die junge Frau in ihrem Traumberuf nach ganz oben geschafft. 2022 gewann sie die Bartender-Weltmeisterschaft. Damit gibt sie sich aber nicht zufrieden. Ihr nächstes großes ...

hr-fernsehen, 07.05.2023

Tamara Rahn ist Käsesommelière. Sie kann über 3000 Käsesorten auseinanderhalten und fühlt sich an ihrem Arbeitsplatz, der Hungener Käsescheune, wie im siebten Käsehimmel.

hr-fernsehen, 14.05.2023

Durch Studentenjobs kam Patrick Schwentke in die Gastronomie und erkannte, dass hier beides möglich ist: kreative Gerichte zu erfinden und alles über die unterschiedlichsten Koch-Methoden zu lernen. Mit zwei Freunden will er nach dem Studium in Frankfurt das erste eigene Restaurant eröffnen. Der ...

hr-fernsehen, 21.05.2023

Mit Gastronomie habe sie beruflich nie etwas gemacht, sagt Dubravka "Dubi" Granic. Seit sie nach dem Jugoslawien-Krieg als Jura-Studentin von Dubrovnik nach Deutschland kam, hatte sie zahlreiche Jobs. Als sie in Bad Soden einen kleinen Imbiss entdeckt, weiß sie sofort ...

hr-fernsehen, 28.05.2023

"Das kann doch nicht alles gewesen sein!" Mit diesen Worten kündigt Esther Engelke aus Wiesbaden ihren gut bezahlten, sicheren Job in einem Marketingunternehmen, geht auf Weltreise und wird Kräuterexpertin. Ob Kräuterwanderungen oder der Besuch in heimischen Gärten - Esther die "Kräuterschwesther" ...

hr-fernsehen, 04.06.2023

Als ihr Vater, der Rheingau-Winzer Georg Breuer überraschend verstirbt, beschließt Theresa, das Weingut der Familie zu retten. Doch nun ist das Erbe des Vaters durch den Klimawandel erneut in Gefahr.