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27

Lebensmittel auf dem Prüfstand

(Le doc du dimanche) 
F, 2015–

Lebensmittel auf dem Prüfstand
ZDF
  • 27 Fans  66%34%
  • Serienwertung0 40410noch keine Wertungeigene Wertung: -

Serieninfos & News

Deutsche TV-Premiere: 08.09.2020 (ZDFinfo)
Kochen & Essen, Reportage
Die Reihe "Lebensmittel auf dem Prüfstand" zeigt die Schattenseiten der modernen Nahrungsmittelindustrie. Sei es der liebgewonnene Mozzarella, dessen Produktion unter anderem von der italienischen Mafia mitfinanziert wird. Sei es die als äußerst gesund titulierte Avocado, deren Anbau Monokulturen fördert und die Bevölkerung der Anbaugebiete enormen wirtschaftlichen Druck aussetzt. Oder sei es der kulinarisch beliebte Fisch Kabeljau, dessen Filetstücke bis zum Kunden eine halbe Weltreise hinter sich haben und für diesen Mammuttransport auch chemisch behandelt wurden. Gezeigt wird in dieser Dokumentation, dass Supermarktware einen hohen Preis haben kann - obwohl sie preiswert ist.
(Roger Förster)

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Kommentare, Erinnerungen und Forum

Bildergalerie zu "Lebensmittel auf dem Prüfstand"

  • Büffelmozzarella aus Italien gilt als Delikatesse – auch in Deutschland wird der Käse immer beliebter.
    Mozzarella - Kühe, Büffel und Mafiosi
    Büffelmozzarella aus Italien gilt als Delikatesse – auch in Deutschland wird der Käse immer beliebter.
    Bild: © ZDF und Rodolphe Darblay.
  • Honig erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit auf deutschen Broten. Doch die Qualität des süßen Naturprodukts stimmt nicht immer.
    Honig - Natur oder Labor?
    Honig erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit auf deutschen Broten. Doch die Qualität des süßen Naturprodukts stimmt nicht immer.
    Bild: © ZDF und Rodolphe Darblay.
  • Büffelmozzarella stammt ursprünglich – genau wie der Mozzarella aus Kuhmilch – aus der Region um Neapel. Um die Qualität der Milch zu verbessern, werden manche Tiere mit Musik und Massage-Bürsten verwöhnt.
    Mozzarella - Kühe, Büffel und Mafiosi
    Büffelmozzarella stammt ursprünglich – genau wie der Mozzarella aus Kuhmilch – aus der Region um Neapel. Um die Qualität der Milch zu verbessern, werden manche Tiere mit Musik und Massage-Bürsten verwöhnt.
    Bild: © ZDF und Rodolphe Darblay.

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