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Fragen & Antworten

Lebensmittel auf dem Prüfstand

(Le doc du dimanche)
F, 2015–

Serienticker

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27 Fans 66%34%
Serienwertung0 40410noch keine Wertungeigene Wertung: -

Serieninfos & News

bisher 7 Folgen

Deutsche TV-Premiere: 08.09.2020 (ZDFinfo)

Kochen & Essen, Reportage

Die Reihe "Lebensmittel auf dem Prüfstand" zeigt die Schattenseiten der modernen Nahrungsmittelindustrie. Sei es der liebgewonnene Mozzarella, dessen Produktion unter anderem von der italienischen Mafia mitfinanziert wird. Sei es die als äußerst gesund titulierte Avocado, deren Anbau Monokulturen fördert und die Bevölkerung der Anbaugebiete enormen wirtschaftlichen Druck aussetzt. Oder sei es der kulinarisch beliebte Fisch Kabeljau, dessen Filetstücke bis zum Kunden eine halbe Weltreise hinter sich haben und für diesen Mammuttransport auch chemisch behandelt wurden. Gezeigt wird in dieser Dokumentation, dass Supermarktware einen hohen Preis haben kann - obwohl sie preiswert ist.

(Roger Förster)

Cast & Crew

Regie: Hervé Corbière
Drehbuch: Elise Joseph, Anne-Fleur Delaistre, Rémi Delescluse, Julie Lotz, Clementine Mazoyer
Produktion: KM, Elephant Doc, AB Droits, France 5, Label Image, Label News, STP Productions
Produktionsauftrag: France 5
Produktionsfirma: France Télévisions
Kamera: Rodolphe Darblay, François Gagnant, Clémence André, Pierre-Antoine Auger, Edward Bally, Paul Barrois, Nicolas Boetard, Gérard Breistroff, Edouard Britsch, François Buren, Eric Chebassier, Emmanuel Dinh, Mathieu Duboscq, Richard Garcia, Laurent Grossetti, Guillaume Jeannin, Mathieu Maillet, Simon Paugoy, Victor Peressetchensky, Raoul Seigneur, Pierre Tailliez, Kévin Vincent, Julieb Voigt
Schnitt: Eric Paget
Distribution: ZDFinfo

Lebensmittel auf dem Prüfstand Streams

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Im TV

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Bildergalerie zu "Lebensmittel auf dem Prüfstand"

Mozzarella - Kühe, Büffel und Mafiosi
BÃ¼ffelmozzarella aus Italien gilt als Delikatesse â auch in Deutschland wird der KÃ¤se immer beliebter.
Bild: © ZDF und Rodolphe Darblay.
Honig - Natur oder Labor?
Honig erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit auf deutschen Broten. Doch die Qualität des süßen Naturprodukts stimmt nicht immer.
Bild: © ZDF und Rodolphe Darblay.
Mozzarella - Kühe, Büffel und Mafiosi
BÃ¼ffelmozzarella stammt ursprÃ¼nglich â genau wie der Mozzarella aus Kuhmilch â aus der Region um Neapel. Um die QualitÃ¤t der Milch zu verbessern, werden manche Tiere mit Musik und Massage-BÃ¼rsten verwÃ¶hnt.
Bild: © ZDF und Rodolphe Darblay.