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Fragen & Antworten

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Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer

Serienticker

Staffel 2

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7.201Wie gut ist unser Gemüse?
Das Erste, 13.10.2014
Man soll Gemüse essen, weil es gesund ist. Stimmt das überhaupt? Wie wichtig ist Gemüse für unsere Ernährung? Was wird aus dem Geschmack, wenn Paprika, Spargel und Tomaten das ganze Jahr über verfügbar sind? Worauf muss man beim Kauf achten? Ist Biogemüse wirklich besser als Gemüse vom Discounter ...
8.202Wie gut ist unser Fisch?
Das Erste, 20.10.2014
Ist Fisch wirklich gesund? Wie frisch ist der Fisch, der angeboten wird, und kann man ihn mit gutem Gewissen essen? Wenn ja, welchen Fisch sollte man auswählen, aus Zucht oder Wildfang? Welchen Gütesiegeln kann man trauen? Tim Mälzer fragt den Ernährungsmediziner Matthias Riedl. Der erklärt ihm, ...