Folge 1
Klassisches Weihnachtsessen: Gänsebrust mit Kartoffel-Rouladen, die mit Petersilien-Pesto gefüllt sind. Dazu Rotkohl mit Äpfeln und gerösteten Maronen.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Folge 1
Christstollen à la Hannes: ein Hefeteig mit Cranberries und getrockneten Apfelringen sowie eine Füllung aus Nuss-Nougat.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Folge 2
Ein kreatives Weihnachtsmenü: Wildschweinkeule mit selbstgemachte Bandnudeln und dazu ein Aprikosen-Chutney.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Folge 2
Zum Nachtisch gibt es Kaiserschmarrn mit einem Kompott aus Zwetschgen und Karamell dekoriert.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Folge 1
Sternekoch Björn Freitag (l) mit SWR-Bäckermeister Hannes Weber.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Folge 1
Sternekoch Björn Freitag (l) mit Bäckermeister Hannes Weber zeigen Rezepte für ein perfektes Weihnachtsmenü.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Folge 1
Sternekoch Björn Freitag (l) und Bäckermeister Hannes Weber bereiten eine geschmorte Wildschweinkeule mit winterlichen Wurzelgemüse zu.
Bild: © SWR/WDR/Melanie Grande
Folge 1
Sternekoch Björn Freitag (l) mit SWR-Bäckermeister Hannes Weber.
Bild: © SWR/WDR/Melanie Grande
Folge 2
Sternekoch Björn Freitag (l) und Bäckermeister Hannes Weber bereiten zur Wildschweinkeule selbstgemachte Bandnudeln.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Folge 2
Sternekoch Björn Freitag (l) und Bäckermeister Hannes Weber bereiten zur Wildschweinkeule selbstgemachte Bandnudeln.
Bild: © SWR/WDR/Melanie Grande
Folge 1Klassisches Weihnachtsessen: Gänsebrust mit Kartoffel-Rouladen, die mit Petersilien-Pesto gefüllt sind. Dazu Rotkohl mit Äpfeln und gerösteten Maronen.Bild: © WDR/Melanie Grande
