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Fragen & Antworten

Mit Liebe. Lafer.

D, 2025–

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Mit Liebe. Lafer. Episodenguide

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Verfügbar in der ARD Mediathek, YouTube

1.101Brot - Gericht mit Geduld in Vollendung
ARD Mediathek, 30.11.2025
Die persönlichsten Rezepte von Fernsehkoch Johann Lafer, darunter auch sein selbstgebackenes Bauernbrot. Ein Brot, dass eine knusprige Kruste hat, ein wunderbares Aroma und das Gefühl von Heimat auslöst. Mit wenigen Zutaten zaubert er ein Gericht, das verbindet ...
2.102Maronen - ein überraschender Nachtisch
SWR, 28.12.2025
Die persönlichsten Rezepte von Fernsehkoch Johann Lafer. Eine Einladung zum Genießen und Innehalten. Mit seinen Küchengeheimnissen und Kochtricks gelingt auch dieses köstliche Dessert: Maronen-Reis mit Vanilleeis. Kochen ist auch für Meisterkoch Johann Lafer weit mehr als ein Handwerk ...
3.103Rotkohl - Tradition trifft Moderne
SWR, 28.12.2025
Die persönlichsten Rezepte von Fernsehkoch Johann Lafer. Eine Einladung zum Genießen und Innehalten. Seine besondere Eigenkreation: gebackene Rotkohl-Knödel, außen kross und innen saftig. Kochen ist auch für Meisterkoch Johann Lafer weit mehr ist als nur ein Handwerk ...
4.104Kartoffel - Der perfekte Kartoffelsalat
SWR, 28.12.2025
Die persönlichsten Rezepte von Fernsehkoch Johann Lafer. Eine Einladung zum Genießen und Innehalten. Ein Highlight: Sein perfekter Kartoffelsalat, ohne Mayonnaise, dafür mit einer Marinade aus Essig, Öl und Brühe. Ob fürs Grillfest oder Heiligabend, das Rezept ist immer eine gute Wahl. Kochen ist ...
5.105Zwiebel - Die beste Begleiterin beim Schmorgulasch
SWR, 28.12.2025
Die persönlichsten Rezepte von Fernsehkoch Johann Lafer. Eine Einladung zum Genießen und Innehalten. Eines seiner besonderen Gerichte ist das Gulasch. Ein rustikales Gericht, das dank des Spitzenkoches feine Nuancen gewinnt. Es ist zart, warm und wohltuend. Mit ein paar geheimen Zutaten wird es zu ...

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)

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