Moonshiners: Master Distiller

DMAX, 02.07.2021Original: 26.01.2021

Gin hat eine lange Geschichte. Mönche nutzten die Spirituose im Mittelalter als Heilmittel, niederländische Brennmeister perfektionierten sie und Soldaten tranken sich damit Mut an. Der berühmteste Gin ist der "London Dry". Diese Sorte sollen Michael Fannon, Lisa Lowery und Jason Sanders ...

DMAX, 09.07.2021Original: 02.02.2021

Äpfel waren in den südlichen Gefilden Mangelware. Darum griffen die ersten Siedler:innen in Nordamerika bei der Herstellung von Alkohol auf Pfirsiche zurück, die spanische Eroberer ein Jahrhundert zuvor gepflanzt hatten. Um den Wein haltbar zu machen, destillierten sie ihn in Kupferkesseln und ...

DMAX, 16.07.2021Original: 29.12.2020

Ein kräftiges Kirscharoma und mindestens 45 Prozent Alkohol: "Cherry Bounce" war in der Kolonialzeit in Nordamerika sehr beliebt. Und George Washington, der erste Präsident der Vereinigten Staaten, verließ angeblich nie das Haus, ohne eine Feldflasche davon mitzunehmen. Die "Master ...

DMAX, 23.07.2021Original: 05.01.2021

In den 1830er-Jahren wurde Absinth französischen Soldaten in Nordafrika als Mittel gegen Malaria verabreicht. Berichte über seine psychedelische Wirkung trugen zu seinem geheimnisvollen Nimbus bei und brachten ihm den Namen "Grüne Fee" ein. Doch der Zauber hielt nicht an ...

DMAX, 30.07.2021Original: 12.01.2021

Die "Master Distiller"-Kandidaten sollen in dieser Episode Rum herstellen. Die aus der Melasse des Zuckerrohrs gewonnene Spirituose wurde jahrhundertelang auf den Schiffen der britischen Royal Navy ausgeschenkt. Bei der ersten Prüfung steht der Alkoholgehalt des Destillats im Fokus ...

DMAX, 06.08.2021Original: 16.02.2021

Nach seiner Amtszeit als Präsident der Vereinigten Staaten gründete George Washington in Virginia eine Brennerei. Dort wurde Roggen-Whiskey hergestellt. Die "Mount Vernon Distillery" ging 1814 in Flammen auf, aber das Rezept blieb erhalten. Und wer als "Moonshiner" etwas auf sich hält, kommt an ...

DMAX, 13.08.2021Original: 23.02.2021

Wodka ist nicht nur in Osteuropa sehr beliebt, sondern auch in den USA. Dort wurde die farblose Spirituose, die sich wegen ihres neutralen Geschmacks perfekt als Basis für leckere Cocktails eignet, 2003 sogar häufiger konsumiert als Whiskey. Die "Master Distiller"-Kandidaten sollen beim ersten ...

DMAX, 20.08.2021Original: 09.02.2021

Während der Prohibition schlug in den USA vor rund 100 Jahren die Stunde der Schwarzbrenner. Aber es war gefährlich, den Schnaps in die Städte zu transportieren. Um größere Mengen in gut getarnten Verstecken unterbringen zu können, konzentrierten die Outlaws den Alkoholgehalt, indem sie dem Brand ...

DMAX, 27.08.2021Original: 19.01.2021

Ein klarer Maisschnaps mit mindestens 50 Prozent Alkoholgehalt: In dieser Folge treten bei der "Master Distiller"-Challenge drei alteingesessene "Moonshiner" gegeneinander an. Josh Owens, Mark Rogers und Daniel Maner haben die Kunst des Schnapsbrennens in den US-Bundesstaaten North Carolina und ...

DMAX, 03.09.2021Original: 02.03.2021

Mark Ramsey ist bis in die Haarspitzen motiviert, denn beim letzten Duell gegen seine Jury-Kollegen landete er nur auf dem dritten Platz. Diese Scharte will der alteingesessene "Moonshiner" aus dem US-Bundesstaat Tennessee jetzt ausmerzen. Seine Kontrahenten Tim Smith und "Digger" Manes zählen zu ...