NDR WissensCheck

Brot gilt immer öfter als ungesunder Dickmacher, der auch geschmacklich scheinbar eintöniger wird. Der Grund, den viele dafür vermuten: Massenhaft produziertes Industriebrot überschwemmt den Markt und der normale Handwerksbäcker hat in diesem Preiskampf keine Chance mehr. Die Folge: Qualität, Bekömmlichkeit und Geschmack der Produkte leiden. Moderator Tim Berendonk lädt ein zum Geschmackstest.

NDR, 16.04.2018

Ein Großteil der deutschen Brauindustrie produziert vor allem Biere mit Einheitsgeschmack, um konkurrenzfähig zu bleiben. Und dabei wird auch gern einmal zu chemischen Hilfsmitteln gegriffen. Das deutsche Reinheitsgebot erlaubt so manche Schlupflöcher. Wie rein ist das deutsche Bier also wirklich? Moderator Tim Berendonk will wissen, wie es um das deutsche Bier steht.

NDR, 23.04.2018

Rund 80 Prozent der Erwerbstätigen in Deutschland schlafen schlecht. Und das kann Folgen für die Gesundheit haben: Bei Schlafmangel erhöht sich das Risiko für Herzerkrankungen, Übergewicht und sogar Demenz. Moderator Tim Berendonk erfährt am eigenen Leib, wie sich Schlaflosigkeit anfühlt. Eine ganze Nacht lang begleitet er Arbeiter auf dem Großmarkt in Bremen, ohne vorher geschlafen zu haben.

NDR, 30.04.2018

Die Nase ist verstopft, die Augen brennen: Besonders im Frühling sind viele Menschen von Heuschnupfen geplagt. Auch Tierhaare und Hausstaub machen Allergikern immer wieder zu schaffen. Rund 30 Millionen Deutsche leiden bereits an einer Allergie. Und es werden immer mehr. Experten bezeichnen Allergien schon als neue Volkskrankheit. Die Sendung versucht zu klären, warum das so ist.

NDR, 07.05.2018