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1.01Greta Zelener-Dejcman / Süße Teigtaschen "Wareniki" mit Kirschfüllung / Olivier-Kartoffelsalat
ARD Mediathek, 22.07.2023
Greta Zelener-Dejcman wurde in Odessa in der Ukraine geboren. Mit sechs Jahren kam sie mit ihrer Familie nach Deutschland. Greta kocht süße Teigtaschen "Wareniki" mit Kirschfüllung und einen Klassiker der osteuropäischen Küche: den Olivier-Kartoffelsalat. In dieser Sendereihe kochen keine Profis, ...
2.02Geschmorter Schweinebauch mit Eiern / Süß-Sauer-Suppe und Wasserspinat / Reis
ARD Mediathek, 29.07.2023
Mai Thy Hinz kam in Saigon in Vietnam zur Welt. Ihre Eltern waren beide Profi-Köche. Mai Thy bereitet ein Menü zu, dass man traditionell zum vietnamesischen Neujahrsfest mit der Familie isst: geschmorter Schweinebauch mit Eiern, eine Süß-Sauer-Suppe und Wasserspinat. Dazu gibt es selbstverständlich ...
3.03Lontong Sayur - Gemüseeintopf mit Reiskuchen und Kokosmilch
rbb, 27.12.2023
In dieser Sendereihe kochen keine Profis, sondern Berlinerinnen und Berliner aus aller Welt. Was alle miteinander verbindet, ist die Liebe zur Küche ihrer Heimat. Wie duftete es dort, wenn sie als Kinder hungrig nach Hause kamen? Welche Erinnerungen haben sie an ihr Zuhause und an ihre ...