Spaniens Küche mit José Andrés

discovery+, 17.08.2023Original: discovery+, 27.12.2022

Die kulinarische Entdeckungsreise startet in Katalonien. Dort zeigt Küchenchef José seinen Töchtern, wer seine Karriere geprägt hat und die Familie trifft alte Freunde bei klassischen lokalen Gerichten. Die Vier verlieren sich auf Barcelonas spektakulärstem Markt und erfinden sogar ein eigenes ...

discovery+, 24.08.2023Original: discovery+, 27.12.2022

Im sonnigen Andalusien erkundet die Familie die vom Meer geprägten Köstlichkeiten der Region. Frittierte Meeresfrüchteküchlein oder ein Stück feiner Blauflossenthunfisch - Jose ist endgültig im kulinarischen Paradies angekommen. Ein traditionelles Flamenco-Festival mit Leckereien, wie saftigem ...

discovery+, 31.08.2023Original: discovery+, 27.12.2022

In der spanischen Hauptstadt Madrid probieren Chefkoch José Andrés und seine Töchter wahrhaft königliche Genüsse und den Reichtum der schmackhaften Küche für alle. Vom Gebäck einer Königin und butterzartem Lammbraten, dem einstigen Festmahl der Reichen und Mächtigen, bis hin zu leckeren, ...

discovery+, 07.09.2023Original: discovery+, 27.12.2022

In Valencia erleben Chefkoch José Andrés und seine Töchter Las Fallas, das prächtige Fest des Feuers, und lernen die Geheimnisse der Zubereitung der weltberühmten spanischen Paella kennen. Anschließend tritt die Familie bei einem jährlichen Paella-Wettbewerb gegen die Einheimischen ...

discovery+, 14.09.2023Original: discovery+, 27.12.2022

In Asturien, dem Geburtsort von Chefkoch José Andrés, geht die Familie auf die Jagd nach den teuersten Meeresfrüchten der Welt und erlernt die Kunst des spanischen Cidre-Abfüllens. Dann schlemmen sie ein Dry Aged Steak und lernen hoch oben in den Bergen die Kunst der ...

discovery+, 21.09.2023Original: discovery+, 27.12.2022

Vom Festland geht es weiter auf Lanzarote: Gemeinsam mit seinen Töchtern genießt José Andrés saftige Riesenkrabben, Wein von der Vulkaninsel und einen einzigartigen Ausblick auf den Atlantischen Ozean. Und die berühmte Sauce der Region zeigt dem Küchenchef, dass auch er nicht ausgelernt ...