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Fragen & Antworten

Spitzenköche im Ikarus

Ob René Redzepi oder Jordi Roca - die angesagtesten Köche der Welt haben schon für das Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 gekocht. Seien auch Sie dabei, wenn ausgewählte Spitzenköche im Ikarus das Menü des Monats kreieren.
Bild: © Servus TV
Ana Roš wollte eigentlich nach ihrem Studium Diplomatin werden. Doch das Leben spielt nicht nach Plan, und so wurde aus ihr Sloweniens beste Köchin. Sie hat keine Kochausbildung, dafür aber außergewöhnliches Talent. Sie begeistert mit einem Kochstil, der lokale und saisonale Ingredienzien mit einem internationalen, avantgardistischen Ansatz verbindet. Martin Klein, der Executive Chef des Restaurants 'Ikarus' im Hangar 7 hat die Köchin in Kobarid/Slowenien besucht. Am 19.4. ab 17:25 Uhr ist Ana Roš in Salzburg zu Gast.
Bild: © Samo Vidic/ Red Bull Hangar
Ana Roš wollte eigentlich nach ihrem Studium Diplomatin werden. Doch das Leben spielt nicht nach Plan, und so wurde aus ihr Sloweniens beste Köchin. Sie hat keine Kochausbildung, dafür aber außergewöhnliches Talent. Sie begeistert mit einem Kochstil, der lokale und saisonale Ingredienzien mit einem internationalen, avantgardistischen Ansatz verbindet. Martin Klein, der Executive Chef des Restaurants 'Ikarus' im Hangar 7 hat die Köchin in Kobarid/Slowenien besucht. Am 19.4. ab 17:25 Uhr ist Ana Roš in Salzburg zu Gast.
Bild: © Samo Vidic/ Red Bull Hangar