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1.01Was wird aus Zuckerrüben?
SWR, 09.05.2012
Zucker ist nicht mehr wegzudenken, ob offensichtlich zum "Versüßen" des Kaffees, oder versteckt in Lebensmitteln wie Pizza oder Ketchup. Doch woher kommt Zucker? In Mitteleuropa liefert die Zuckerrübe den Grundstoff, der das tägliche Leben versüßt. Die Sendung verfolgt den Weg einer Zuckerrübe von ...
2.02Was wird aus Kartoffeln?
SWR, 09.05.2012
Kartoffeln schmecken in zahllosen Variationen - als Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Reibekuchen, Kartoffelpüree, Pommes frites oder Chips. Doch die Knollen können weit mehr, als nur den Gaumen zu erfreuen: Aus Kartoffeln wird Stärkemehl gewonnen, das in der Lebensmittel- oder Papierindustrie ...
3.03Was wird aus Weizen?
hr-fernsehen, 07.05.2012
Wie viel Zeit und Arbeit stecken eigentlich in einem Pfannkuchen? Die Sendung verfolgt den Weg zurück zum "Ausgangsmaterial": Ein kahler Acker im Spätherbst - kaum zu glauben, dass hier in weniger als einem Jahr zentnerweise Weizen geerntet wird. Aus den winzigen Getreidekörnern, die der Bauer mit ...