Viel Rühren, aber kein Ergebnis? In der Tat kann es bei heißen Temperaturen schwierig werden die Sahne steif zu schlagen. Tipps und Tricks, damit man auch im Sommer Erdbeeren mit Schlagsahne genießen kann, hat Vince Ebert.
Was bedeutet der Ausdruck "Das brennt wie Zunder"?
Jeder kennt den Ausdruck, aber nur wenige wissen um seine Herkunft. Denn Feuer zu machen ist heute kein Problem mehr. Aber unsere Vorfahren sind auf eine erstaunliche Entdeckung gestoßen. Die Vince Ebert in dieser Folge vorstellt.
Schimmelkäse ist eine Delikatesse, für die Feinschmecker weltweit Unsummen bezahlen. Was dran ist am Schimmelkäse und wieso Schimmel in den meisten Fällen alles andere als genießbar ist, erklärt Vince Ebert in seiner Werkstatt.
Hat das starke Geschlecht doch eine Schwäche in den Genen? Zumindest sind mehr Männer als Frauen farbenblind. Wieso das tatsächlich mit dem X-Chromosom zusammenhängt, wird in "Wissen vor 8 - Werkstatt" mit Vince Ebert verraten.
Schimmelkäse ist eine Delikatesse, für die Feinschmecker weltweit Unsummen bezahlen. Was dran ist am Schimmelkäse und wieso Schimmel in den meisten Fällen alles andere als genießbar ist, erklärt Vince Ebert in seiner Werkstatt.
Bei einem richtigen Dinner dürfen Kerzen nicht fehlen - ihr flackerndes Licht verbreitet eine schöne romantische Stimmung. Aber warum flackern die Kerzen eigentlich, wo doch kein Lüftchen weht? Ein Test macht's möglich, dieses Phänomen zu verstehen - und den zeigt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Warum kann man Wasser nicht mehr als zehn Meter hoch pumpen?
Möchte man Wasser nach oben pumpen, funktioniert das nicht unendlich lange. Im Gegenteil, nach zehn Metern Pumphöhe ist Schluss. Warum reicht die Saugkraft nicht aus? Vince Ebert erklärt, nach welchem Prinzip das Wasser hochsteigt, bei "Wissen vor acht - Werkstatt".
Wieso schoss man im Mittelalter mit einem Bogen Pfeile ab, mit einer Armbrust aber Bolzen?
Robin Hood benutzte Pfeil und Bogen, doch auch die Armbrust kam im Mittelalter zum Einsatz. Warum man mit ihrer Hilfe allerdings einen Bolzen schießt, verrät Vince Ebert bei "Wissen vor acht - Werkstatt".
ARD WISSEN VOR ACHT - WERKSTATT (WH.), "Wieviel Gummi ist in Kaugummi?", am Mittwoch (01.07.15) um 19:45 Uhr im ERSTEN.
Heißt das Kaugummi wirklich Kaugummi, weil es Gummi enthält? Kann das sein? In seiner Werkstatt geht Vince Ebert dieser Zuschauerfrage nach und hat faszinierende Antworten parat.
Ganz schön beeindruckend, wenn Skateboarder durch die Luft springen: Fast scheint es, als würde das Skateboard dabei an ihren Füßen kleben. Warum das Board mit abhebt, erklärt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".
„Scotty, beam mich hoch!“ Was in der Science-Fiktion Welt schon lange Alltag ist, wäre auch in der Realität ganz schön praktisch. Vince Ebert macht sich auf in die unendlichen Weiten und findet raus, ob wir uns tatsächlich in den nächsten Urlaub beamen könnten, in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Kauft man sich grade das neuste Handy auf dem Markt, ist es eigentlich schon ein alter Knochen. Aber wohin mit den klingelnden Begleitern, nachdem sie ihre Dienste geleistet haben? Wissenswerte Anregungen dazu gibt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Müssen Hochspannungsleitungen immer oberirdisch verlaufen?
Hochspannungsleitungen heißen nicht so, weil sie hoch gespannt sind sondern weil sie hohe Spannungen transportieren. Doch warum muss das in der Höhe passieren? Wäre es nicht einfacher und schöner, sie unterirdisch zu verlegen? Vince Ebert klärt auf, in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Wie kann man ohne Satelliten die Höhe eines Berges bestimmen?
Um dahinter zu kommen wie man die Höhe eines Berges bestimmen kann, ohne auf die Hilfe eines Satelliten zurückgreifen zu müssen, wagt Vince Ebert den Schulterschluss zwischen Physik und Mathematik, bei "Wissen vor acht - Werkstatt".
Warum sehe ich unter Wasser alles viel größer und näher?
ARD WISSEN VOR ACHT - WERKSTATT, "Warum sehe ich unter Wasser alles viel größer und näher?", am Mittwoch (17.06.15) um 19:45 Uhr im ERSTEN.
Wer mit offenen Augen taucht, kennt das: Alles erscheint viel größer und näher. Aber warum ist das so? Schuld daran sind die gnadenlosen Gesetze der Physik sagt Vince Ebert - in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Obwohl die unterschiedlichsten Sachen in Mülltonnen entsorgt werden, entwickelt sich ein ganz typischer - immer gleicher - Mief. Oder ist das ein Irrtum? Zum Glück kennt sich Vince Ebert mit Fäulnisprozessen bestens aus.
Dass die Gezeiten vom Mond beeinflusst werden, ist vielen bekannt. Heute klärt Vince Ebert darüber auf, inwieweit die Sonne auch eine Rolle spielt und was die Begriffe Springtide und Nipptide bedeuten. Mehr bei Wissen vor acht - Werkstatt.
Wie hat man früher ohne Gefrierschrank Eis hergestellt?
Für uns heute kaum vorstellbar, aber Eis gibt es schon länger als Gefrierschränke. Was Napoleon und Schießpulver damit zu tun haben, erfährt man bei "Wissen vor acht - Werkstatt".
Auf Partys kann man ja mit verschiedenen Gags für den gewissen Anstoß sorgen. Wie man seine Gäste und ihre Bierflaschen wahrhaftig zum „überschäumen“ bringt, zeigt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Stimmt es, dass ein frisch gezapftes Pils sieben Minuten braucht?
Sieben Minuten können ganz schön lang sein wenn man auf ein Bier wartet. Aber ist das wirklich nötig? Vince Ebert begibt sich selbst an den Zapfhahn in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Wer am Kochtopf gerne mit dem Feuer spielt, kennt das Problem – eine Sekunde zu spät und man sieht schwarz. Statt knusprigen Röstaromen bleibt eine dunkle Kruste. Woher die kommt? Vince Ebert lüftet das dunkle Geheimnis des verkohlten Toastbrots in Wissen vor acht - Werkstatt.
ARD WISSEN VOR 8 Werkstatt, "Warum wird Sahne im Sommer nicht steif?", am Dienstag (18.10.11) um 19.45 Uhr im Ersten.
Vince Ebert geht der Frage nach, warum Sahne sich im Sommer nicht steif schlagen lässt.
Warum trinkt James Bond seinen Martini geschüttelt und nicht gerührt?
Ohne James Bond käme kein Barkeeper auf die Idee, einen Martini zu schütteln statt zu rühren. Warum 007 seinen Martini dennoch geschüttelt trinkt und was das mit seinem stressigen Agentenalltag zu tun hat, erklärt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Kann eine Kompanie im Gleichschritt eine Brücke zum Einsturz bringen?
Kaum zu glauben: Die deutsche Straßenverkehrsordnung verbietet, auf Brücken im Gleichschritt zu marschieren. Dass dieser tatsächlich Brücken zum Einsturz bringen kann und was das mit Schwingungen zu tun hat, erklärt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Man hat ja eigentlich immer das Gefühl, grundsätzlich an der falschen Kasse im Supermarkt anzustehen. Vince Ebert geht das Problem mit naturwissenschaftlicher Genauigkeit auf den Grund und hat nützliche Tipps für den nächsten Trip in den Supermarkt parat.
Von Wasser umgeben, brennt normalerweise kein Stoff weiter. Die Magnesiumfackel aber bringt dem Taucher Licht, dort wo alles andere erlischt. Warum brennt sie unter Wasser? Vince Ebert löst das Rätsel in "Wissen vor acht - Werkstatt".
„Scotty, beam mich hoch!“ Was in der Science-Fiktion Welt schon lange Alltag ist, wäre auch in der Realität ganz schön praktisch. Vince Ebert macht sich auf in die unendlichen Weiten und findet raus, ob wir uns tatsächlich in den nächsten Urlaub beamen könnten, in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Ein Gummiband schnellt immer in seine ursprüngliche Form zurück. Doch hinter dem simplen Mechanismus steckt spannende Physik und die Erkenntnis, dass Unordnung und Chaos in der Natur erwünscht sind. Mit Vince Ebert.
Warum wird ein Butterkeks, den man über Nacht offen liegen lässt, weich, ein Baguette aber steinhart?
ARD WISSEN VOR 8 WERKSTATT, "Warum wird ein Butterkeks, den man über Nacht offen liegen lässt, weich, ein Baguette aber steinhart?", am Montag (02.01.12) um 19:45 Uhr im ERSTEN.
Es ist ein Phänomen. Der Butterkeks wird weich, das Baguette hart, wenn man es über Nacht offen liegen lässt. Vince Ebert analysiert die Zutaten und gibt verblüffende Antworten.
Ob lästiger Zwiebelgeruch oder Knoblauchfinger - die Edelstahlseife soll fiesen Gerüchen den Garaus machen. Aber seit wann kann man mit einem Stück Metall überhaupt etwas waschen? Was ist das Geheimnis dieses kleinen, angeblichen Wundermittelchens? Vince Ebert tritt zum Geruchstest an in "Wissen vor acht-Werkstatt".
Er ist schneller und effizienter als ein Elektroherd - der Induktionsherd. Wie durch ein Wunder erhitzt er nur bei Kontakt mit einem Kochtopf. Vince Ebert verrät seine Funktionsweise bei "Wissen vor acht - Werkstatt".
Eine Zitronenscheibe sorgt in manchen Getränken für den fruchtigen Feinschliff. Gibt man dem Ganzen noch ein bisschen Schwung und dreht sein Glas hin und her, bleibt aber ausgerechnet die saure Frucht an Ort und Stelle. Vince Ebert hat die Antwort bei Wissen vor acht - Werkstatt.
Färbt Chlor im Schwimmbadwasser blondierte Haare grün?
Man kennt das: Man geht schwimmen - und die blonden Haare schimmern nach dem Schwimmbadbesuch plötzlich grün. Woran das liegt, erklärt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".
Warum wird Sahne im Sommer nicht steif?Viel Rühren, aber kein Ergebnis? In der Tat kann es bei heißen Temperaturen schwierig werden die Sahne steif zu schlagen. Tipps und Tricks, damit man auch im Sommer Erdbeeren mit Schlagsahne genießen kann, hat Vince Ebert.Bild: © ARD/Willi Weber
Update "Silo": Startdatum und Trailer für Staffel 3 des Sci-Fi-Hits enthüllt
