Zwischen Fasten und Fressen

NDR, 14.01.2001

Zu viele Menschen werden Opfer des Zeitgeistes, sind mit ihrer Figur unzufrieden, weil diese nicht dem Schlankheitsideal entspricht. Im Fitnesscenter hecheln sie einem Schönheitsideal hinterher und versprechen sich davon Glück. So auch die Hausfrau aus Heide, die schon Dutzende von Kilos abspeckte, ...

SWR, 28.08.2001

Wer schlank werden will, meidet Fett, denn es gilt als Dickmacher Nummer 1. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt lediglich 60 Gramm pro Tag für Erwachsene. Doch selbst eine groß angelegte Studie der amerikanischen Gesundheitsbehörde im Jahr 1995 musste eingestehen, dass fettes ...

MDR, 31.10.2000

Julia kommt aus einem kleinen Dorf in Thüringen, ist vierzehn und magersüchtig. Als ihr Vater sie im Februar 2000 in die Klinik für Essstörungen nach Berggießhübel brachte, musste er sie tragen: Julia wog gerade noch 27 Kilo. In den härtesten Phasen ihrer Krankheit findet sie sogar den Gedanken, ...