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Fragen & Antworten

Anna und die Edelrinder

Eine Züchterin geht ihren WegD, 2022

2 Fans
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Filminfos

Gesellschaft, Reportage, Tiere

Anna Butz liebt ihre Rinder und muss sie am Ende doch schlachten. Aber um ihren Tieren unnötige Transporte und damit Stress und Angst zu ersparen, baut die Rinderzüchterin eigene Schlacht- und Kühlräume auf ihrem Hof im schleswig-holsteinischen Tangstedt. Sie selbst ernährt sich vegan. Aber die Herde soll es bei ihr vom ersten bis zum letzten Atemzug so gut wie möglich haben. Anna Butz verfolgt das Projekt Hofschlachtung zielstrebig, verkauft ihr Haus, zieht in einen umgebauten Schulbus neben dem Stall und startet mit dem Bau der Schlachthalle. Während sich viele kleinere regionale Betriebe nicht gegen große Schlachtereien behaupten können und aussterben, hält Selfmade-Landwirtin Anna Butz mit viel Hingabe und ihrem "Dickschädel" dagegen.

Eigentlich ist sie gelernte Tierarzthelferin, Betriebswirtin und Immobilienverwalterin. Jetzt züchtet sie unter anderem Tiere der japanischen Edelrasse Wagyu und finanziert mit dem Verkauf des Fleisches ihren Hof. "Die Nordreportage" begleitet die idealistische Rinderzüchterin und ihr Ausnahmebauprojekt ein Jahr lang.

(NDR)

Daten

Länge: ca. 30 min.

Deutsche TV-Premiere

Di, 21.02.2023 (NDR)

Originalsprache:

Deutsch

gezeigt bei: Die Nordreportage (D, 2002 – )

Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:

Cast & Crew

Drehbuch: Sylvi Hoschke

im Fernsehen

In Kürze:

NDRNDRMo, 16.03.202603:40 hAnna und die Edelrinder

Daten & Zeiten kalendarisch. Alle Angaben ohne Gewähr auf Vollständigkeit.

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4 bisherige TV-Termine

DVDs, Blu-ray-Discs, Bücher

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Bilder

Milchkuh Valentina hat Anna Butz vor zwei Tagen aufgenommen. Sie wurde in ihrem alten Betrieb aussortiert und darf jetzt als Amme für Kälbchen Edda weiterleben.
Bild: © NDR
150 Tiere verschiedener Rassen leben auf Anna Butz‘ Hof. Das italienische „Chianina“-Rind ist die größte Rasse der Welt.
Bild: © NDR
Anna Butz züchtet hauptsächlich Rinder der japanischen Edelrasse „Wagyu“. Wagyu-Rind „Ito“ ist der Zuchtbulle und liebt die regelmäßigen Krauleinheiten.
Bild: © NDR / Sylvi Hoschke
Mit Wasserschildkröten und Katzen fing es an - schon als Kind war Anna Butz „viecherverrückt“, wie sie selbst sagt. Später kamen Pferde, Schafe und Rinder dazu. Heute leben auf dem Hof neben den Rindern mehrere Hunde und Katzen.
Bild: © NDR / Sylvi Hoschke