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Fragen & Antworten

Fasten - Ein Phänomen wird erforscht

(Le jeûne, enquête sur un phénomène) F, 2024

15 Fans
Wertung0 163030noch keine Wertungeigene: -

Filminfos

arte.tv

Fasten - Ein Phänomen wird erforscht

jetzt streamen

Dokumentation, Gesellschaft

Was ist wirklich dran an der Heilkraft des Fastens? Angesichts der Gefahren durch skrupellose "Fasten-Gurus" und skeptische Gesundheitsbehörden haben Sylvie Gilman und Thierry Lestrade, die Macher der erfolgreichen Dokumentation "Heilen und Fasten", beschlossen, einen weiteren Film zu drehen, um die Mechanismen, Versprechungen und Grenzen des Fastens auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu erforschen. Tatsächlich scheinen die Forschungsergebnisse zahlreicher Studien der letzten Jahre die positive Wirkung des Fastens auf Diabetes, Rheuma, Autoimmunerkrankungen, das Mikrobiom, Bluthochdruck und Krebs zu bestätigen. Die Dokumentation begleitet Stéphane, der aufgrund von gesundheitlichen Problemen zwei Wochen fastet. Parallel dazu werden neueste Erkenntnisse aus den USA, Deutschland und Italien aufgegriffen, um zu erklären, was während des Nahrungsverzichts im Körper geschieht: von der Autophagie - einem natürlichen Reinigungs- und Recyclingprozess der Zellen - bis hin zur Stoffwechselumstellung in die sogenannte Ketose, die zur Bildung von Ketonen führt, einem Superkraftstoff mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Neben dem mehrtägigen Fasten erlebt das Intervallfasten sowohl in den sozialen Medien als auch in der Wissenschaft einen regelrechten Hype. Die neue Ernährungsweise, bei der statt der Kalorien auf dem Teller die Stunden zwischen zwei Mahlzeiten gezählt werden, könnte die Behandlung vieler chronischer Krankheiten revolutionieren.

Ob als Therapie oder Prävention - dass Fasten Teil der Gesundheitspolitik werden könnte, ist die Hoffnung vieler Wissenschaftler.

(arte)

Daten

Länge: ca. 59 min.

Deutsche TV-Premiere

Sa, 25.01.2025 (arte)

Originalsprache:

Französisch

Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:

Cast & Crew

Sylvie Gilman
Laurent Lederer
Regie: Sylvie Gilman, Thierry de Lestrade
Drehbuch: Sylvie Gilman, Thierry de Lestrade
Produktion: Nilaya Productions
Produktionsfirma: ARTE France
Kamera: Thierry de Lestrade
Schnitt: Guillaume Quignard

Fasten - Ein Phänomen wird erforscht Streams

"Fasten - Ein Phänomen wird erforscht" ist als Video/Stream erhältlich:

kompakte Ansicht

Deutsch
Deutsch720pab € 8,99*

Einige Streaming-Daten in Zusammenarbeit mitvia JustWatch.

im Fernsehen

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Bilder

Neueste Erkenntnisse aus der Wissenschaft geben Aufschluss darüber, was beim Verzicht auf Nahrung im Körper passiert. Welche heilenden Kräfte liegen im Fasten?
Bild: © ARTE F / Nilaya Productions
Eric Verdin forscht in seiner Position als Präsident des Buck-Instituts rund ums Altern. Auch das Fasten spielt in den Untersuchungen eine Rolle.
Bild: © ARTE F / Nilaya Productions
Tunui Pureni hat dank der Methode des Intervallfastens seinen Diabetes besiegt. Welche heilenden Kräfte liegen in dieser Ernährungspraktik?
Bild: © Nilaya Productions
Unter Nahrungsentzug musste der Mensch früher alle seine kognitiven Fähigkeiten mobilisieren. Zeigt sich in der heutigen Zeit ein vergleichbarer Effekt durch das Fasten?
Bild: © ARTE F / Nilaya Productions
Beim Verzicht auf Nahrung wird ab einem bestimmten Punkt der Prozess der Autophagie in Gang gesetzt – eine Art Selbstreinigung der Zellen.
Bild: © ARTE F / Nilaya Productions
Bild: © Arte
Bild: © Arte