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Fragen & Antworten

Norwegens Algen-Pioniere

Wie die unscheinbaren Pflanzen den Weg aus dem Meer auf die europäischen Teller findenCH, 2022

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Filminfos

Dokumentation, Kochen & Essen, Natur

Im Jahr 2050 muss die Erde zwei Milliarden Menschen mehr ernähren als heute. Wie soll das gehen, ohne den Planeten überzubeanspruchen? Algen, die nahrhaftesten und gesündesten Pflanzen, sind eine vielversprechende Ressource für unsere zukünftige Ernährung. "NZZ Format" berichtet über die unscheinbaren Pflanzen und wie sie den Weg aus dem Meer auf die europäischen Teller finden. Ihr Potenzial haben Norwegerinnen und Norweger neu entdeckt und ernten wilde Algen oder züchten sie für den Lebensmittelmarkt in Aquakulturen. Dabei betreiben sie jeden Tag Pionierarbeit. Denn die Forschung rund um die Algenaufzucht steckt noch in den Anfängen.

Algen sind aber nicht nur für die Menschen gut, sondern helfen auch das Klima zu schützen. Ein "NZZ Format" über norwegische Unternehmen und Pioniere, die alles daransetzen, Algen für den Umweltschutz und als Nahrungsmittel von morgen zu nutzen.

(Phoenix)

Daten

Länge: ca. 30 min.

Deutsche TV-Premiere

So, 26.03.2023 (3sat)

Originalsprache:

Deutsch

gezeigt bei: NZZ Format (D/CH, 1993 – )

Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:

Cast & Crew

Drehbuch: Patricia Wagner, Karin Moser
Produktionsauftrag: SRF

im Fernsehen

In Kürze:

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3 bisherige TV-Termine

DVDs, Blu-ray-Discs, Bücher

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