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Fragen & Antworten

Spargel ohne Folie

Anders Ackern in KalkwitzD, 2023

2 Fans
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Filminfos

ARD Mediathek

Spargel ohne Folie - Anders Ackern in Kalkwitz

jetzt streamen

Dokumentation, Wirtschaft

Ein kleiner Familienbetrieb in der Niederlausitz beweist seit etlichen Jahren, dass es auch ohne Folie geht!! Auf den 10 ha Feldern rund um Kalkwitz herrscht in der Saison ebenso Hochbetrieb, wie bei den anderen. Nur, dass die Saison einfach später beginnt. "Wahrer Genuss kann warten", sagt Manuela Scharkowski, die überzeugt davon ist, Spargel von höchster Qualität anzubauen, auch wenn er sich mit seinen rosa-Köpfchen optisch etwas von den reinweißen Stangen anderer Bauern unterscheidet. "Wir haben einen festen Kundenstamm zwischen Berlin und Dresden und sie alle mögen keine Plastiktunnel in der Landschaft." Dass es nicht wirtschaftlich sei, können die Scharkowskis nicht verstehen. Die Folien seien teuer, ebenso sei es mit Arbeit und Lohnkosten verbunden, die alle Jahre auszubringen, zu wechseln zu reparieren. 10 Saisonkräfte beschäftigen sie, "mit denen kommen wir sehr gut über die Runden", sagt Sohn Max, der sogar seine Bachelorarbeit über folienfreien Spargelanbau schreibt.

Der Film begleitet die Familie Scharkowski durch die Spargelsaison. Er will herausfinden, was hier anders läuft und warum sich ein so kleiner Betrieb mit unkonventionellem Herangehen gegen die Übermacht der großen Betriebe behaupten kann.

(rbb)

Daten

Länge: ca. 30 min.

Deutsche TV-Premiere

Sa, 27.05.2023 (rbb)

Originalsprache:

Deutsch

Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:

Cast & Crew

Drehbuch: Felix Krüger

Spargel ohne Folie Streams

"Spargel ohne Folie" ist als Video/Stream erhältlich:

kompakte Ansicht

Deutsch

im Fernsehen

In Kürze:

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14 bisherige TV-Termine

Bisherige Ausstrahlungstermine:

rbbrbbMo, 13.04.202601:30 hSpargel ohne Folie

rbbrbbSa, 11.04.202616:55 hSpargel ohne Folie

rbbrbbSo, 20.04.202518:10 hSpargel ohne Folie

rbbrbbSo, 26.05.202403:50 hSpargel ohne Folie

rbbrbbDi, 21.05.202403:05 hSpargel ohne Folie

rbbrbbMo, 20.05.202418:55 hSpargel ohne Folie

rbbrbbDi, 23.04.202420:45 hSpargel ohne Folie

rbbrbbMi, 28.06.202302:15 hSpargel ohne Folie

rbbrbbSa, 24.06.202312:00 hSpargel ohne Folie

rbbrbbDo, 01.06.202302:15 hSpargel ohne Folie

rbbrbbMi, 31.05.202302:10 hSpargel ohne Folie

rbbrbbMo, 29.05.202303:00 hSpargel ohne Folie

rbbrbbSo, 28.05.202303:05 hSpargel ohne Folie

rbbrbbSa, 27.05.202318:30 hSpargel ohne Folie

Daten & Zeiten kalendarisch. Alle Angaben ohne Gewähr auf Vollständigkeit.

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Wer im Frühjahr durch Brandenburg fährt, sieht Landschaften unter Folie: Spargelfelder, so scheint es, sind nur im Anbau unter kilometerlangen Plastiktunneln wirtschaftlich. Der Film begleitet die Familie Scharkowski durch die Spargelsaison. Er will herausfinden, was hier anders läuft. - Erster Spargel ohne Folie.
Bild: © rbb/Felix Krüger
Wer im Frühjahr durch Brandenburg fährt, sieht Landschaften unter Folie: Spargelfelder, so scheint es, sind nur im Anbau unter kilometerlangen Plastiktunneln wirtschaftlich. Der Film begleitet die Familie Scharkowski durch die Spargelsaison. Er will herausfinden, was hier anders läuft. - Die Erntehelfer Silwia und Lukas kommen aus Polen.
Bild: © rbb/Felix Krüger
Wer im Frühjahr durch Brandenburg fährt, sieht Landschaften unter Folie: Spargelfelder, so scheint es, sind nur im Anbau unter kilometerlangen Plastiktunneln wirtschaftlich. Der Film begleitet die Familie Scharkowski durch die Spargelsaison. Er will herausfinden, was hier anders läuft. - Erntehelfer bei der Arbeit.
Bild: © rbb/Felix Krüger
Wer im Frühjahr durch Brandenburg fährt, sieht Landschaften unter Folie: Spargelfelder, so scheint es, sind nur im Anbau unter kilometerlangen Plastiktunneln wirtschaftlich. Der Film begleitet die Familie Scharkowski durch die Spargelsaison. Er will herausfinden, was hier anders läuft. - Frischer Spargel.
Bild: © rbb/Felix Krüger
Wer im Frühjahr durch Brandenburg fährt, sieht Landschaften unter Folie: Spargelfelder, so scheint es, sind nur im Anbau unter kilometerlangen Plastiktunneln wirtschaftlich. Der Film begleitet die Familie Scharkowski durch die Spargelsaison. Er will herausfinden, was hier anders läuft. - André Scharkowski, Spargelbauer.
Bild: © rbb/Felix Krüger