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- Rodney Scott, Lolis Eric Elie: Rodney Scott's World of BBQ: Every Day Is a Good Day: A Cookbook*
- Martha Stewart: Martha's American Food: A Celebration of Our Nation's Most Treasured Dishes, from Coast to Coast : A Cookbook*
- Julissa Hernández Roberts: The New American Diner Cookbook: Classic and New Favorites from (and Inspired by) Diners across the U.S.A. – 75 Recipes*
- Sean Cox : american cuisine (English Edition)*
- Deslandes Young: Southern, Mexican, and American Cuisine (English Edition)*
- Imran Jansen: Traditional Native American Cuisine: Authentic Recipes Passed Down Through Generations (English Edition)*
- David Haynes, Lou Sackett: American Regional Cuisines: Food Culture and Cooking*
- Nita Wakita: American Cooking: Cooking Recipes From The Heartlands: American Cuisine (English Edition)*
- Adrian Miller: Soul Food: The Surprising Story of an American Cuisine, One Plate at a Time (English Edition)*
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