- Heinz Gebhardt: Als die Oper mit Bier gelöscht wurde: Münchner Bilder und Geschichten von 1158 bis heute*
- Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken (Irseer Schriften)*
- Michael Kubitza: Das Bier, das Leuchten und der Grant: Münchner Alltagsleben um 1900*
- Jörg Maurer: Bayern für die Hosentasche: .*
- Wiggerl Hagen, Brigitte von Imhof: Jessas, a Wirt!: Erinnerungen von Wiesn-Legende Wiggerl Hagn. Von Bier und Politik, weltweiten Freundschaften und der Magie des Oktoberfests.*
- Jaroslav Rudiš: Gebrauchsanweisung für Bier: Poetische Liebeserklärung an den goldenen Gerstensaft vom Bestsellerautor der »Gebrauchsanweisung fürs Zugreisen«*
- Thomas Kernert: Dicke Lederhose: Das Prinzip Bayern - Ein Erklärungsversuch*
- Bruno Jonas: Gebrauchsanweisung für Bayern: Aktualisierte Neuausgabe 2021*
- Wolfgang Fierek: Lob der Lederhose: Wie man lernt, den Bayern zu lieben (fast so wie er sich selbst)*
- Daniel Wiechmann: Schleich di!: Eine herzhafte Liebeserklärung an Bayern*
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