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- Sophia Handschuh: Gutes Brot - Sauerteig daheim einfach selbst backen auch für den Thermomix® TM5® TM31 TM6: Sauerteigbrot daheim einfach selbst backen*
- Heidemarie Freund: Brot, Selbstbacken leicht gemacht*
- Valérie Zanon: Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg: Brot backen mit Sauerteig: 40 süße & herzhafte Rezepte - Sauerteigbrot, Mischbrot, Süße Brote, Focaccia, ... Burgerbrötchen, Anstellgut verwerten u.v.m.*
- Tobias Rauschenberger: Bestes Brot genießen - 80 Lieblingsrezepte für Brote, Brötchen und Gebäck, darunter viele regionale Spezialitäten, süß und herzhaft. Aus Sauerteig und ... Vollkornbrote, Dinkelbrote, Hefezopf u.v.m*
- Jan Nickel: Lieblingsbrot selber machen!: Das Brotbackbuch mit leckeren Rezepten zum Brot und Brötchen backen*
- Christina Bauer: Brot backen mit Christina: Einfach gute Rezepte, die ganz sicher gelingen. Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig. U.a. Vollkornbrot, Dinkelbrot, Roggenbrot, Knäckebrot, Baguette, Bananenbrot uvm.*
- Martin Pöt Stoldt: Gutes Brot braucht Zeit: Backen mit langer, kalter Teigführung und eigener Hefe*
- Christine Metzger, Elisabeth Ruckser: Brot backen, wie es nur noch wenige können. Über Generationen erprobte Rezepte zum Selbermachen für zu Hause und Geschichten rund ums Thema Brot, Zutaten und Brauchtum.*
- Brot Brot Brot: 100 Rezepte für jeden Geschmack. Von Vollkornbrot bis Croissant, Baguette, Brötchen, Fladen- und Knäckebrot*
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