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Appetit hat man überall

D, 2007–2015

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S StaffelE Episode Stream im TV
1.01Christian Henze kocht auf dem Schaufelraddampfer
MDR, 31.10.2007
Eine 350-PS-Dampfmaschine treibt stampfend den Schaufelraddampfer "Leipzig" die Elbe von Dresden stromaufwärts. Während auf den Oberdecks die Passagiere das vorbeiziehende Elbsandsteingebirge genießen, ist "Unterdeck" in der Küchenkombüse Hektik angesagt: Salat waschen, Gemüse schnippeln, frische ...
2.02Sternenküche mit Sättigungsbeilage - Eine kulinarische Reise im MITROPA-Speisewagen
MDR, 01.05.2008
Zu DDR-Zeiten galten sie nicht gerade als "Hort kulinarischer Genüsse" - die MITROPA-Speisewagen. Dennoch sind in den Waggons mit dem markanten roten Anstrich Wunder möglich: MDR-Sternekoch Christian Henze wird dies mit tatkräftiger Unterstützung von Katrin Huß unter Beweiß stellen. Ein ...
3.03Christian Henze kocht auf dem Rennsteig
MDR, 03.10.2008
Tausende wandern jährlich am Rennsteig durch das Land, einige mit der Klampfe in der Hand und fast alle haben im Rucksack Butterbrote und Obst zur Stärkung zwischendurch. Christian Henze, Sterne-Koch und der TV-Küchenmeister des MDR wird auf dem "Weg auf den Höh'n", an "silberklaren Bächen" und ...
4.04Christian Henze kocht Märchenhaftes in der Schlossküche
MDR, 12.04.2009
Einst gehörte das über 600 Jahre alte Schloss Burgk den Reichsfürsten von Reuss. Heute zählt die Burg in Ostthüringen zu den am besten erhaltenen mittelalterlichen Wehranlagen Deutschlands. In der stilechten Schlossküche versetzt sich Fernsehkoch Christian Henze in die Zeit fürstlicher ...
5.05Es klingt fein und riecht gut ... Christian Henze kocht im Weihnachtsland
MDR, 25.12.2009
Die Weihnachtszeit gilt im Erzgebirge als die Schönste. Schwibbögen leuchten in den Fenstern, Pyramiden drehen sich im Kerzenschein und Bergmannschöre singen die alten Lieder, die jeder kennt und liebt. Fernsehkoch Christian Henze und MDR-Moderatorin Katrin Huß lassen sich von dieser Atmosphäre ...
6.06Kulinarisches auf weißem Gold - Christian Henze kocht auf der Leuchtenburg
MDR, 10.07.2010
TV-Koch Christian Henze kocht diesmal gemeinsam mit Katrin Huß auf der Leuchtenburg in Thüringen. Während Christian am Herd sein Menü kreiert, wird Katrin Huß sich um das dazu passende Porzellanservice kümmern. Wo könnte sie dies besser, als in Thüringen. Auf den Spuren des "weißen Goldes" kommt ...
7.07Christian Henzes Festtagsmenü für den kleinen Geldbeutel
MDR, 26.12.2010
MDR-Moderatorin Katrin Huß und TV-Koch Christian Henze sind im Musikwinkel des winterlichen Vogtlands unterwegs, und wollen zeigen, wie man aus regionalen Zutaten Gerichte für jeden Geldbeutel kochen kann. Diese eignen sich hervorragend als Silvester- oder Neujahrsmenü ...
8.08Mit der Dampflok zum Kochtopf - Christian Henze zaubert ein Harzer Ostermenü
MDR, 22.04.2011
9.09Drei Gänge für Aschenbrödel - Christian Henze und Katrin Huß kochen im Schloss Moritzburg
MDR, 25.12.2011
In Aschenbrödels Küche riecht es köstlich, ein festliches Menü wird zubereitet. MDR-Koch Christian Henze und Moderatorin Katrin Huß kochen im Schloss Moritzburg - einst Jagdschloss August des Starken und eines der bekanntesten Wahrzeichen Sachsens. Hier wurde der Weihnachtskultfilm "Drei Haselnüsse ...
10.10Katrin Huß und Christian Henze kochen in der geheimnisvollen Krabat-Mühle
MDR, 29.03.2013
Osterreiter auf geschmückten Pferden, sorbische Frauen in farbenprächtigen Trachten, kunstvoll verzierte Eier: Ostern wird zwischen Görlitz, Kamenz und Hoyerswerda mit viel Tradition zelebriert. Und auch an leiblichen Genüssen fehlt es nicht: Katrin Huß und Christian Henze wollen in der Oberlausitz ...
11.11Auf den Spuren der Thüringer Klosterküche
MDR, 29.05.2014
Katrin Huß und Christian Henze bewegen sich auf den Spuren der Thüringer Klosterküche. An einem besonderen und doch jungen Ort: Erst 1987 wurde das ökumenische Benediktiner-Kloster St. Wigberti [Werningshausen] inmitten des vorwiegend evangelisch geprägten Freistaats Thüringen gegründet. Katrin Huß ...
12.12Ein kulinarischer Abenteuer-Ritt mit Christian Henze
MDR, 05.04.2015
Landluft, ein Gestüt mit prachtvollen Pferden und ein Festessen - so zeigt sich Ostern von seiner schönsten Seite. Sterne-Koch Christian Henze ist zu Gast auf dem Landgestüt Sachsen-Anhalt in Prussendorf. Auf offenem Feuer unter freiem Himmel bereitet er "Das Beste vom Lamm" zu ...