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Die Baleareninsel Menorca auf Deutsch "die Kleinere" ist die Nachbarinsel von Mallorca. Von hier aus trat die Mayonnaise ihren Siegeszug um die Welt an. Doch die menorquinische Küche ist in erster Linie vom Meer geprägt. Berühmt ist die Langusten-Caldereta, eine Art Eintopf. So dreht sich auch bei Familie Pons alles um die Langusten. Im Sommer fahren die Männer jeden Tag aufs Meer, um die kostbaren Krebstiere zu fangen.
(arte)
Länge: ca. 26 min.
