Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

„Sam’s Super Sandwiches“ in Homewood, Alabama, ist einer der traditionsreichsten Hot-Dog-Stände in griechischem Besitz. Diese wurden ursprünglich von griechischen Einwanderern eröffnet, die Anfang des 20. Jahrhunderts nach Birmingham, der neuen industriellen Boomstadt des Südens.

Birmingham ist die größte Stadt Alabamas. Sie ist fortschrittlich, vielfältig und entwickelt sich ständig weiter, ist aber dennoch tief in den Traditionen und Geschmäckern des tiefen Südens verwurzelt.

Der Lemon Ice Box Pie ist ein gekühltes und cremiges, ungebackenes Dessert mit süßer Zitrusfüllung und butteriger Graham-Cracker-Kruste, das in den 1930er Jahren im Süden populär wurde und der beliebteste Kuchen auf der Speisekarte im „The Bright Star“ ist.