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Florians Menü: Vorspeise: Büffelmozzarella mit Mango, fermentiertem Pfeffer und Riesengarnele , Hauptspeise:
Tafelspitz sous-vide mit Steckrübe und Schwarzwurzel , Nachspeise: Dreierlei von der Schokolade
Tafelspitz sous-vide mit Steckrübe und Schwarzwurzel , Nachspeise: Dreierlei von der Schokolade
(Sky)