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Ernst Knam ist Deutscher. Und der berühmteste Konditor und Chocolatier Italiens. Seit über 25 Jahren lebt er in Italien. Die Torten des Allgäuers bestehen aus unzähligen Schichten und sind exorbitant teuer, doch die Italiener lieben es, sich mit den prestigeträchtigen Torten des Künstlers zu schmücken. Wir besuchen den hippen Tortenkünstler in Mailand und lassen uns von ihm seine künstlerischen Oster-Kreationen zeigen. Und: Pekanuss: die neue Walnuss / Topftour Finnland
(kabel eins)
