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Los geht es mit dem ABC der Haute Cuisine: Chefköchin Benedetta bereitet ein perfektes Schokoladensoufflé mit dunkler Schokolade zu, welches innen noch flüssig ist. Das zweite Rezept, das sie zubereitet, ist sehr originell: Benedetta hat sich ein italienisch-japanisches Risotto ausgedacht, das aus den gleichen Zutaten der Inside-Out-Rolls im Sushi-Restaurant besteht. Und zum Schluss gibt es ein leckeres vegetarisches Geheimrezept mit Artischocke.
(HGTV)
